新着・更新一覧
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土佐ちんみ 手作り「あたりめ」 いか小判
味付けは太平洋！ 鮮度のみにこだわっていかを乾燥させました。 水揚げされたその日のうちに 即加工！ 味付け、調味料 一切使用していません。 「いか」本来の味のみで究極の あたりめ 作りました。 そのままでも おいしい！ 軽くあぶると さ... -
土佐干物セット
土佐沖の浜風で乾かす天日干し製法。 もちろん保存料、着色料、一切使用しておりません。無冷凍でのお届けです。 -
たびふらい
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premium茶畑プリン ほうじ茶
「premium茶畑プリン・ほうじ茶」は、上級煎茶を強火で焙煎したほうじ茶をふんだんに使用し、茶の香ばしさとさっぱりとした味わいを活かしました。美しい色合いと香りの組み合わせは、ありそうでなかった新しいほうじ茶プリンです。 地元産の天然はち... -
さわらのみりん干し
高知県室戸沖で獲れた新鮮な鰆（さわら）を厳選して使用しています。素早く調理して、化学調味料を使用していない弊社独自のタレに漬け込み、18度の冷風乾燥で干し上げました。 焼く手間をかけないように加熱処理をしていますので、そのまま召し上がれます。 -
premium茶畑プリン かぶせ茶
「premium茶畑プリン・かぶせ茶」は、収獲2週間前に茶園に覆いをして日光を遮断し苦味や渋味を軽減する栽培方法で玉露風味に仕上げたかぶせ茶を使用しております。抹茶とは違う旨味と甘み、お茶のほろ苦さとのバランスが楽しめます。 地元産の天然は... -
ましろの黄金柑リキュール
全国的にもあまり栽培されていない黄金柑は幻の蜜柑とも呼ばれ、他にない爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴で、近年人気の柑橘です。 間城農園で育てた黄金柑を丸搾りし、その果汁をふんだんに使用して、高木酒造の地酒で仕上げました。爽やかで飲みやすさ... -
山のてっぺんみかんリキュール
間城農園の山頂でマルチ・ドリップ栽培された高糖度(１３度以上）のひよどりみかんを丸搾りした果汁を贅沢に使用し、地酒で仕上げた特別のリキュールです。 -
柚子胡椒500g
塩蔵された国産青唐辛子と国産ゆずのみを使用し、添加物を使用しておりません。塩気の利いた青唐辛子の辛味に、ゆずの香りがほのかに乗って風味豊かに仕上がりました。お肉料理や、お鍋のおともに、刺激的なアクセントを付け加えられる調味料です。 -
ゆず外皮Aスライス（２mm)
高知県産の香り高いゆずの皮をスライスしました。 漬物、ドリンクのアレンジ、ジャムやお料理に、 そっとひと添えするだけで、香りが引き立ちます。