新着・更新一覧
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手作りネギトロ
自社船が日本近海で生のマグロを釣ってすぐに加工。 特殊な製法でワンフローズンさせ鮮度を保っています。 ショートニングは約８％であっさり仕上げに。 酸化防止剤は最小限に色や風味の変化を防いでいます。 -
キハダマグロ切り落とし
水揚げされた新鮮な鮪を使用し、冷凍保存で鮮度をしっかり保っています。好きなタイミングで新鮮な鮪を楽しむ事ができます。 自然解凍する事で、冷凍でも素材の旨味がしっかりと感じられるのがポイント。肉厚で食べ応えのある切り落としは、家庭で... -
ビンチョウマグロ切り落とし
水揚げされた新鮮な鮪を使用し、冷凍保存で鮮度をしっかり保っています。好きなタイミングで新鮮な鮪を楽しむ事ができます。 自然解凍する事で、冷凍でも素材の旨味がしっかりと感じられるのがポイント。肉厚で食べ応えのある切り落としは、家庭で贅沢な... -
にらのスパイス塩だれ
高知県産のにらをたっぷりと使用し、室戸の海洋深層水塩や国産てんさい糖、レモン、ブラックペッパーを合わせ、まろやかでスパイシーな味わいに仕上げました。蒸し鶏や豚しゃぶなどのお肉や野菜をさっぱりと美味しく引き立てる万能ソースです。 -
マグロ醬油漬け丼
黒潮の恵み豊な漁場で高知県のマグロ船が水揚げしたキハダマグロを使用しております。漁師が目利きを行い、良い鮮度状態を保ちながら急速冷凍をかけ、マグロをブロック真空にて－６０℃の商品劣化しない温度で保管しながら加工しております。半解凍で切り身... -
【冷凍バラ凍結】有機グアバ果樹園の果実キューブ
国内でも珍しい国産有機グァバ果実100％使用。樹上にてぎりぎりまで熟させ、香りや糖度を最大限に引き出した完熟グァバを使用。果皮剥き、種取り工程を経てピューレ加工しキューブの形でバラ凍結。 ビタミンC含有量β-カロテンが豊富で、様々なレシピでも... -
【冷凍バラ凍結・業務用】有機グアバ農園のグアバ果実キューブ
国内でも珍しい国産有機グァバ果実100％使用。樹上にてぎりぎりまで熟させ、香りや糖度を最大限に引き出した完熟グァバを使用。果皮剥き、種取り工程を経てピューレ加工しキューブの形でバラ凍結。 ビタミンC含有量β-カロテンが豊富で、様々なレシピでも... -
黄金真鯛
高知カンパニュブルワリー様とのコラボ商品 ビール搾りかすを頂き 飼料に混ぜて育てたビールの恵みで育った真鯛です。 弊社では、マリンエコラベルジャパン(メル認証)を取得しているので 徹底した管理の下で育った真鯛です。 -
いも天粉
高知のソウルフード「いも天」がお家で簡単に再現できる！ 50年以上門外不出の大平商店のいも天の衣をぜひご堪能下さい。 とり天やかぼちゃ、チーズなど、オリジナルのレシピでもお楽しみ いただけます！ -
素材にこだわった まなべのぽん酢150ml
『おいしい鰹のタタキは、おいしいぽん酢で食べたい！』をコンセプトに、東西に長い高知県のぽん酢の“えい”ところを集結して素材こだわりつくりました。枯本節削り(自社削りたて)・北海道真昆布・貝柱・県内有機栽培ゆず果汁・てん菜糖を使用しています。