新着・更新一覧
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有機グアバ農園の完熟フルーツソース Guava&Lemon(グアバ＆レモン)【業務用】
国産有機グァバ果実を100％使用。グアバ果実本来の華やかなピンク色と芳醇な香り。 添加物（香料・色素・保存料・乳化剤）不使用。 ビタミンC たっぷりジューシーなフルーツソース。 国内でも希少な樹上完熟の有機グァバ果実と自然栽培のレモン、有機粗... -
まるごと梅とおかか大根ピクルス
高知・枝川で育てた大根を使い、梅干しと結び昆布を合わせた和風仕立てのピクルスです。まるごとの梅がほどよい酸味を添え、昆布の旨みが大根の瑞々しさを引き立てます。瓶底には鰹節と刻み柚子皮を忍ばせ、開けた瞬間にふわりと広がる香りも魅力。さっぱ... -
土佐芋のはちみつバニラ
高知・枝川の赤土畑で育ったさつまいもを使った、やさしい甘さのデザートピクルス。はちみつと高知県産バニラビーンズを加え、しっとり上品な味わいに仕上げました。冷やしてそのままはもちろん、お弁当の彩りや箸休めにもおすすめ。贈り物にも喜ばれる、... -
ジンジャーサワーシロップ きんかん
きんかんを皮ごとまるごと使用。ほろ苦さと甘み、はじけるような柑橘の香りが生姜の風味と重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。はちみつとりんご酢でまろやかに整えた、甘すぎないジンジャーサワーシロップです。 -
四国カルスト放牧和牛ブレザオラ（生ハム）
高知県の梼原町で、四国カルストに放牧した和牛を使用した、和牛生ハム（ﾌﾞﾚｻﾞｵﾗ）です。雄大な自然環境によるストレスフリーな牧場で大切に育てた和牛を、試行錯誤を重ねた塩味バランスで生ハムに仕上げました。 -
雪ヶ峰ロール くちどけショコラ
新食感。触った瞬間に「何これっ！」。 今までのロールケーキの食感を大きく変えた最高のくちどけ、ふんわりしっとりのロールケーキ。 -
田野屋塩二郎アーモンドサブレ・ブリック（１１個入）
田野屋塩二郎の独自製法を継承した「田野屋」一門の天日塩を使用し、パティシエ達が手作業で丁寧に炊き上げたこだわりの塩キャラメル。そのこだわりの塩キャラメルとアーモンドスライスを合わせ、オーブンで香ばしく焼き上げました。“ほろほろ”とほどける... -
世界を変えるカカオ The Cacao Roll
「チョコレート革命」始まる！チョコレートなのに、香料、乳化剤不使用！ロールケーキなのに、小麦粉不使用！世界初の技術で、高知から、カカオを取り巻く世界を変える驚きのスイーツが誕生。 ... -
氷室サーモン
標高850ｍの吉野川源流の清らかで低温の水で、５年間養殖して、臭みがなく、濃厚で甘みのあるサーモンになっております。 -
土佐の小魚天
すり身と天日塩に馬鈴薯澱粉のみで仕上げ、揚げ色を付けるために本みりんを使用。シンプルな製法で魚本来の味を大切にした逸品です。