新着・更新一覧
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高知の焼き菓子 柚子ブリュレ
高知家うまいもの大賞2026優秀賞受賞！ バターの代わりに太白胡麻油を使用し、柚子本来の味を最大限に引き出した、全く新しい唯一無二の焼き菓子です。袋を開けると高知県産の柚子の香り、味が存分に感じられ、まるで柚子を食べているよう。表面はブリュ... -
スリムパウンドケイク 柚子
高知家うまいもの大賞2024新商品賞受賞商品！ 高知県産柚子をふんだんに使用し、まるで柚子を食べているようなパウンドケーキ。生地には柚子茶を使用し、柚子の爽やかさとしっとり感を演出。柚子風味のアイシングでコーティングし、シャリッとした食感が... -
黒無花果ジャム(黒いちじく100％）
高知県香南市香我美町山北にある自社農園の無農薬ビオレソリエスを主に使用し、種子島製造の粗糖、高知県北川村の無農薬柚子果汁を使用。コンポート寄りのまるでいちじくをそのまま頂く感じの大きめに黒無花果をカットしたジャムです。 砂糖は抑えている... -
土佐茶漬け
高知の魚をつかった、お茶漬け。①わら焼きかつお 醤油味。 高鮮度のカツオでしか味わえない旨味が特徴です。特製だれに漬け込んでいます。②炙り天然たい 塩味。鯛の味付けは「塩」のみ。独自製法により鯛の旨味を凝縮しています。 -
やみつき柚子チョレギサラダドレッシング
高知の特産の柚子を入れたチョレギサラダドレッシング。じっくり漬け込んだ特製ニンニク玉ねぎダレとごま油を調合し、自然の恵みを感じる柚子が香りいつものサラダを特別なものに。添加物などは使用せず体にも優しいドレッシングに仕上げました。 -
やみつき牛すじ煮込み
トロトロに煮込んだ土佐和牛のすじ肉を、唐辛子やにんにくを使用し韓国風の辛さと甘さのある深い味わいに仕上げました。一度食べたら忘れられない深い味わいとなっています。ご飯やお酒との相性も抜群です。 -
宗田節
宗田節原料を焙煎加工する事により余分な水分を取りコクと旨みを更に引き出しました。味が濃いのでそばのだしとして重宝されています。 -
鰹本節パック ３ｇ×６P
土佐の鰹節職人が良質の鰹節を選び抜き、焙煎加工する事により余分な水分を取りコクと旨みを更に引き出し風味豊かな味わいに仕上げました。 -
アイケアドレッシング ゆず香る和風玉ねぎ味
医療機関向けサプリメントメーカーと調味料メーカーの共同開発から生まれたサプリメント機能を備えたドレッシングです。安全性と有用性に期待の持てるルテイン・アントシアニン・ケルセチン含有の原料を使用。ベースは国産玉葱をたっぷり35％（製品1本中）... -
有機松葉茶（煮だし用）
高知県南国市の安心安全な松葉を使用。 ティーバッグタイプで使用方法は裏に記載。 沸騰したお湯で１０分以上煮だしたら完成。 檜の様な森の香りのやさしい自然のお茶です。 抗酸化作用、血行促進、免疫力のサポート、呼吸器のサポート、リラックス効...