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高知県産万次郎カボチャの天日塩ポタージュ
1970年創業の高知県香美市老舗レストランが高知県産栽培期間中農薬不使用の万次郎カボチャとミネラルたっぷりの高知県産天日塩を使用して、老舗ならではの一手間を加えた濃厚且つ素材の優しい味わいが口の中に広がります。

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四万十鶏の照焼丼柚子胡椒風味ゆず皮付
お客様要望により商品化されました。四万十鶏を使用し、ふっくらとした歯ごたえです。タレは野菜なども一緒に煮込み、旨味の奥行きを感じられるように仕上げており、柚子胡椒とゆず果汁による締まりのある後口です。別添の高知県産柚子皮による「追い柚子...

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ぶしゅかん塩
四万十市特産の香酸柑橘で酢みかんの王様とも言われる「ぶしゅかん」の果皮を使用したお塩。爽やかで上品な香りのぶしゅかんは、酸味はやわらかく、その皮の香りはとても豊か。その果皮を100％使用し、天日塩と合わせました。爽やかな酸味と果皮...

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梅昆布茶
化学調味料無添加にて、安心してご使用できます。使用原料は全て国産。原料昆布を弊社にて指定のうえ、優しいこだわりの旨さを演出致しました。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理に幅広く使えます。

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昆布茶
化学調味料無添加にて、安心してご使用できます。使用原料は全て国産。原料昆布を弊社にて指定のうえ、優しいこだわりの旨さを演出致しました。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理に幅広く使えます。

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合わせ味噌（300g）
昔ながらの製法で、無添加の味噌を製造しています。 600g入　定価1100円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330049）量り売り　1キロあたり1050円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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麦味噌(300g)
昔ながらの製法で、無添加の味噌を製造しています。 600g入　定価1100円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330032）量り売り　1キロあたり1050円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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米味噌(300g)
米、大豆、塩のみを使い、昔ながらの製法で味噌を製造しています。 600g入　定価900円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330018）量り売り　1キロあたり800円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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生米糀
高知県産のお米を使った生の米糀です。昔ながらの製法で糀室（こうじむろ）で製麴した生の米糀。 1㎏入　定価1500円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ457331633010）量り売り(5キロ以上）もあります。

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塩糀
高知県産の米と室戸海洋深層水の塩を使って仕込みました。炒めもの、煮物、漬物、魚や肉の漬け込みなど、なんにでも活用できる万能調味料です。 500g入　定価1200円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330339） 2kg入り定価2400円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞなし...

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