新着・更新一覧

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土佐茶漬け　天然真鯛のゆず塩味
高知県産、天然タイを原料にした塩味茶漬けです。上品なタイの旨味と風味、そして「ゆず皮」との相性が最大の特徴です。鯛そのものを活かすため、あっさりとした塩味にしています。熱々のお茶だけで、手軽に高知のサカナ茶漬けをお楽しみいただけます。

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土佐流ビリヤニ　スパイシー＆ゴロゴロ四万十鶏
四万十鶏がゴロゴロ入ったチキンビリヤニ。黒潮町産の黒糖や天日塩の他、グリーンレモンの果汁を効かせた土佐流のカレー風味の味付けです。湯せんして米、チキン、カレーソースの順に盛り付けると、ビリヤニが仕上がっていきます。スパイスもゴロゴ...

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ごはんがおいしく炊ける不思議な水
室戸岬沖374ｍの水深から採取した室戸海洋深層水を100％使用したにがりです。お米を炊く時に数滴入れると、ふっくらツヤツヤのご飯が炊き上がります。同時に主要ミネラル「マグネシウム」を手軽に補給することができ、食生活の改善に繋がります。ご使...

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海のうるおいドロップ
海水から食塩を製造する際に出来るにがりを使用した入浴剤です。マグネシウムは保湿効果があり乾燥肌には必須ミネラルと言われています。肌の潤いを保ち、保温効果を高めるため湯冷めせずポカポカ感が続きます。

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にがり100ｍｌ
室戸海洋深層水を100％使用し、希釈せずにそのまま充填した海洋深層水にがり。 1日10滴程度を目安にコーヒーやみそ汁等に入れてお召し上がり下さい。

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深海の華　100ｇ
海洋深層水の成分バランスを壊さないように丁寧に釜焚きした卓上タイプのお塩です。にがりを残したしっとりしたタイプで、身体にも優しくしっかりした塩味でありながら甘味の残るまろやかな食味の海洋深層水塩です。

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柚子香るブリトロ大根
脂の乗ったブリのハラミと大根を、黒潮町特産の黒糖で上品な甘みに仕上げました。さらに生姜と柚子がほんのり香り、口に入れた瞬間とろけるブリと大根をお楽しみください。

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ゆできびジャム
甘みの強いとうもろこし〈ドルチェドリーム〉のゆできびをたっぷり使い、農産工房やしろで丁寧に炊き上げました。やさしい甘さと香ばしさが広がる、特別なジャムです

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マイシュワジェラート
高知県産の低温殺菌牛乳と米を発酵させた植物性ヨーグルトでつくるお腹に優しいジェラート。乳化安定剤などの添加物を使わない麗製法（高知県推奨の酒米「土佐麗」の発酵米で滑らかな食感をつくる製法）を使い、滑らかで、爽やかな後味に仕上げています。 ...

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土佐あかうしのスジ煮込み鍋
コロナ下にて消費が減少した食材（牛すじ）を活用し、巣ごもり需要等で逆に注目度が増した缶詰に加工することで、高知のブランド牛「土佐あかうし」を全国にPRすることを、県内セレクトショップと企画。精肉店やコンニャクの製造メーカーの協力を得て「...

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