新着・更新一覧
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藁焼きと柚子薫る 旨塩だれの元祖かつおの塩たたき
日本最後の清流「四万十川」で有名な高知県四万十市。ここは、塩だれで食べる「塩たたき」発祥の地といわれており、地元でしか食べられなかった塩たたきを商品化し、魚市場から直送します。藁焼きと柚子の香り、旨塩だれで味わう、「源流の味」をご家庭で... -
直七ゼリー
幻の柑橘「直七」高知県宿毛産の直七を丁寧に外皮をむき、スロージューサーで搾汁した、果汁を使用しています。 直七の上品でスッキリした酸味は、ゼリーでも大変好評です。 大人の女性に大人気です。 -
小夏ゼリー
高知県宿毛産の小夏を丁寧に外皮をむき、スロージューサーで搾汁した、果汁を使用しています。 小夏のまろやかな甘さとすっきりとした酸味が融合された、まるで小夏をそのまま食べてるようなゼリーです。 お子様・女性に大好評です。 -
かあさん海苔 高知のゆず胡椒
海苔の食感を活かした新感覚の韓国佃煮。ごま油の香ばしいコクと、高知産柚子胡椒の爽やかな香りが織りなす「大人の旨辛味」。炊きたてのご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも。 -
キングウスターソース
揚げ物は最高に相性のいい秘伝のソースです。 -
ガリッとショートブレッド天日塩
高知の素材を使ったガリッと食感のショートブレッドです。高知の天日塩を使ったシンプルな素材の、体にやさしいショートブレッドです。 -
Fromage Yuzu Cachè 4個入
高知県北川村産の実生柚子を使用した爽やかなレアチーズに、食感のアクセントとして温州みかんのパート･ド･フリュイを合わせました。濃厚なクリームチーズのコクと実生柚子の豊かな香り、みかんのやさしい甘みが絶妙に調和した一品です。 -
Fromage Yuzu Cachè
高知県北川村産の実生柚子を使用した爽やかなレアチーズに、食感のアクセントとして温州みかんのパート･ド･フリュイを合わせました。濃厚なクリームチーズのコクと実生柚子の豊かな香り、みかんのやさしい甘みが絶妙に調和した一品です。 -
かつお生姜
加熱すると硬くなりやすい鰹を、箸でほぐれるほどやわらかな角煮に仕上げました。 さらに、高知県産の黄金生姜を合わせることで、甘めの味わいの中に爽やかな生姜のアクセントを加え、ご飯がすすむ一品に仕上げております。 具材は食べ応えのある大きめ... -
ゆずジンジャーリキュール
高知特産のゆずと生姜を使用した清酒ベースリキュール。ゆずの香り、生姜の余韻が土佐らしい魅力です。夏はソーダ割、冬はお湯割りもお勧めです。