新着・更新一覧

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かあさんキムチ　大根
大きなカットが特徴的なカクテキキムチ。歯ごたえも楽しく、新高梨の甘みとヤンニョムの辛さが大根の旨みを引き出した絶品の一品です。化学調味料、保存料などを使用せずに、お母さんが家族の健康を気遣って作るキムチをコンセプトにしてます。PH調整剤な...

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やみつき牛すじ煮込み
やみつき牛すじ煮込みは、土佐和牛のすじ肉を使用し今ブームの韓国料理風に仕上げた煮込み料理です。柔らかく煮込まれたすじ肉は旨味が凝縮され、唐辛子やにんにくを使用し韓国風に仕上げることで辛さと甘さの絶妙なバランスを実現し、一度食べたら忘れら...

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かあさんキムチ　白菜
国産の白菜を使用し、ひとつひとつの工程を手作業で作りました。白菜のシャキシャキ感を残し、新高梨の甘みがコクと旨みを引き出しています。化学調味料、保存料などを使用せずに、お母さんが家族の健康を気遣って作るキムチをコンセプトにしてます。PH調...

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キントキとバターのモンブラン（5個入）
西山金時（キントキ）は、海成段丘である西山台地（室戸市）で栽培された特別なさつまいもです。そのキントキに、特選バターを合わせて焼きあげたものが「キントキとバターのモンブラン」です。高知県室戸市の、「高知おいしいもの研究所」で製作され...

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鮎の燻製
四万十鮎を手開きし、一夜干しにしたのちに土佐の伝統技術鰹節の燻製技術を応用し、鮎の燻製を作りました。通常の燻製といえば丸のまますることが多くみられますが、一夜干しからの燻製にすることでうまみの凝縮と均一な味わいをお楽しみいただけます。レ...

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肉しゅうまい Y6P
地元で古くから親しまれている「四万十ポーク」味と風味が良く柔らかジューシーと評価の高いブランド豚です。四万十ポークのミンチと国産玉ねぎ、生産量日本一の高知県四万十町産の生姜をつかったオリジナル肉しゅうまいは大粒が魅力。薄い皮の中に、ぎっ...

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肉しゅうまい R6P
地元で古くから親しまれている「四万十ポーク」味と風味が良く柔らかジューシーと評価の高いブランド豚です。四万十ポークのミンチと国産玉ねぎ、生産量日本一の高知県四万十町産生姜をつかったオリジナル肉しゅうまいは大粒が魅力。薄い皮の中に、ぎっし...

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具だくさん豚まん Y2P
道の駅の自社工場で製造しており、1日最高2,200個の販売実績を持つ名物豚まん。とても柔らかく甘みが強いブランド豚四万十ポーク、国産玉葱、高知県産竹の子を具材に使用し、それをしっかりと味わっていただけるようしっとり皮で包みました。具と皮の割合...

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具だくさん豚まん R2P
道の駅の自社工場で製造しており、１日最高2,200個の販売実績を持つ名物豚まん。とても柔らかく甘みが強いブランド豚四万十ポーク、国産玉葱、高知県産竹の子を具材に使用し、それをしっかりと味わっていただけるようしっとり皮で包みました。具と皮の割合...

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にら饅頭 R4P
地元で古くから親しまれている「四万十ポーク」味と風味が良く柔らかジューシーと評価の高いブランド豚です。「四万十ポーク」のミンチと、高知県四万十町産の「にら」を使用しもっちもち皮で包んだオリジナルにら饅頭です。

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