商品詳細
鮎の燻製
商品特徴(商品説明)
四万十鮎を手開きし、一夜干しにしたのちに土佐の伝統技術鰹節の燻製技術を応用し、鮎の燻製を作りました。通常の燻製といえば丸のまますることが多くみられますが、一夜干しからの燻製にすることでうまみの凝縮と均一な味わいをお楽しみいただけます。レトルト加工になっておりますのでそのままお召し上がりいただくことができます。
- 事業者名詳細
- 四万十生産 有限会社
- 本社所在地
- 〒786-0301 高知県高岡郡四万十町大正680-3
- ホームページ
- https://40010monogatari.com/
- 単品内容量
- 1尾約35g
- 保存温度帯
- 常温
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- 1年
- JANコード
- 4945820004905
- 警告・強調表示
- 同一製造ラインで鰹節の製造をおこなっておりますのでカツオののにおいがほんのり移ることがあります。
- 製造者
- (有)浜吉ヤ
- 製造者所在地
- 高知県土佐市宇佐町宇佐1716
- 販売者
- 四万十生産(有)
- 販売者所在地
- 高知県高岡郡四万十町大正680-3
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 栄養成分表示
-
100gあたり
熱量：212.8kcal
たんぱく質：24.9g
脂質：11.1g
炭水化物：0.8g
塩分量：2.8g
- リサイクル表示の有無
- 有:プラスチック
最終更新日：2025-07-16
食品表示（一括表示）
あゆ（高知県産）、塩
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