事業者詳細
四万十生産 有限会社
- 代表者名
- 明神 正嗣
- 本社所在地
- 〒786-0301 高知県高岡郡四万十町大正680-3
- 工場所在地
- 高知県高岡郡四万十町大正680-3
- ホームページ
- https://40010monogatari.com/
- 年間売上高(千円)
- 65,000(千円)
- 従業員数
- 5
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 高知県食品衛生協会・高知県工業技術センターへの委託。
- 認証制度の取得
- HACCP高知県版第2ステージ
- 地域アクションプラン採択の有無
- 有り
最終更新日:2021-12-27
企業メッセージ
弊社は、四万十川中流域に位置し、目の前を四万十川が流れる山と川に囲まれた自然豊かな地域にあります。四万十川が育む素材を活かした商品開発と発信に力を入れております。地元の食べ方、素材の活用方法・技術を守りつつ、オリジナルの焼鮎だしの開発。だし醤油・ポン酢焼鮎みそ・のり佃煮など素材と味にこだわり抜いた商品を扱っております。
製造工程の管理
製造日報・工場工程表による作業管理。
従業員の管理
予定表・作業表による管理
施設設備と管理
衛生管理マニュアル・食品衛生管理・冷凍冷蔵庫温度管理等による管理