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金目鯛の干物（常温保存品）
高知県産金目鯛と室戸海洋深層水を使用。レトルト殺菌を行い常温で保存可能。干物という伝統食文化を引き継ぎ、常温保存できるよう加工。手に取りやすい形で全国へお届けしたいと考え開発。レトルトによる味の低減が無いよう、塩漬けと乾燥時間を試行錯誤...

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素材にこだわったまなべのぽん酢
　原材料は削りたての枯本節、北海道の真昆布・貝柱からだしをとり、てん菜糖、本醸造醤油、米酢で味付をして、高知県北川村特産の実生ゆず果汁で香りづけをした「ちりぽん酢」です。　鰹のたたき・焼肉などに。また、お醤油のかわりに塩分を控えたい時...

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ゆずづくし2本　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」を詰合せにしました。

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ゆずづくし・かけるぽん酢　ギフトセット
高知県産ゆず果汁21％配合の「ゆずづくし」「かけるぽん酢」の詰合せです。同量の果汁を配合しながら、その他の原料の配合により酸味の調整を致しました。つけるタイプ・かけるタイプの差をお楽しみください。

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ゆずづくし・しょうがポン酢　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」と、高知県産のゆず果汁を使用したぽん酢に高知県産黄金生姜をたっぷり加えたぽん酢です。(高知県産黄金しょうが20%、高知県産ゆず果汁5%配合)

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ゆずづくし3本　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」を詰合せにしました。

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ゆずづくし・ゆず茶・しょうが茶　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」と、高知県産原料を使用した「ゆず茶」「しょうが茶」を詰合せにしました。

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かけるぽん酢・ゆずづくし・ゆず胡椒塩ぽん酢・ジュレ　ギフトセット
かけるぽん酢150ml ゆずづくし150ml ゆず胡椒塩ぽん酢160g ゆずづくしジュレ155g×2

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ゆず茶・しょうが茶、ゆず／しょうが／ゆず胡椒塩ぽん酢　ギフトセット
ゆず茶430g しょうが茶425g ゆず胡椒塩ぽん酢335g しょうがポン酢360ml ゆずづくし500ml

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ゆず胡椒塩ぽん酢・しょうがぽん酢・ゆずづくし　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」と、高知県産のゆず果汁を使用したぽん酢に高知県産黄金生姜をたっぷり加えた「しょうがぽん酢」（高知県産黄金生姜20％、高知県産ゆず果汁5%配合）、高知県産のゆず果汁を使用した「...

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