新着・更新一覧
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かあさん海苔 高知のゆず胡椒
海苔の食感を活かした新感覚の韓国佃煮。ごま油の香ばしいコクと、高知産柚子胡椒の爽やかな香りが織りなす「大人の旨辛味」。炊きたてのご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも。 -
キングウスターソース
揚げ物は最高に相性のいい秘伝のソースです。 -
ガリッとショートブレッド天日塩
高知の素材を使ったガリッと食感のショートブレッドです。高知の天日塩を使ったシンプルな素材の、体にやさしいショートブレッドです。 -
Fromage Yuzu Cachè 4個入
高知県北川村産の実生柚子を使用した爽やかなレアチーズに、食感のアクセントとして温州みかんのパート･ド･フリュイを合わせました。濃厚なクリームチーズのコクと実生柚子の豊かな香り、みかんのやさしい甘みが絶妙に調和した一品です。 -
Fromage Yuzu Cachè
高知県北川村産の実生柚子を使用した爽やかなレアチーズに、食感のアクセントとして温州みかんのパート･ド･フリュイを合わせました。濃厚なクリームチーズのコクと実生柚子の豊かな香り、みかんのやさしい甘みが絶妙に調和した一品です。 -
かつお生姜
加熱すると硬くなりやすい鰹を、箸でほぐれるほどやわらかな角煮に仕上げました。 さらに、高知県産の黄金生姜を合わせることで、甘めの味わいの中に爽やかな生姜のアクセントを加え、ご飯がすすむ一品に仕上げております。 具材は食べ応えのある大きめ... -
ゆずジンジャーリキュール
高知特産のゆずと生姜を使用した清酒ベースリキュール。ゆずの香り、生姜の余韻が土佐らしい魅力です。夏はソーダ割、冬はお湯割りもお勧めです。 -
はしだのしば漬
高知県産のきゅうり・なす・生姜・みょうがのみを使用し、梅酢としその爽やかな風味で、じっくり3ヶ月以上漬け込みました。着色料を使用しない無着色仕上げで、素材本来の美味しさと彩りをそのままお楽しみいただけます。 -
キハダマグロのいなかみそ漬け
高知県東洋町産のキハダマグロを使用。 鮮度の良い原料を丁寧に下処理し、 乾燥・焙焼で旨みを凝縮しました。 いなかみその豊かな風味と やさしい甘みがマグロの旨みを引き立て、 ご飯にもお酒にもよく合う一品です。 -
キハダマグロのしょいのみ漬け
高知県東洋町産のキハダマグロを使用。 鮮度の良い原料を丁寧に下処理し、 乾燥・焙焼で旨みを凝縮しました。 米麹を使った発酵調味料「しょいのみ」の まろやかな甘みと深いコクが調和した、 ご飯にもお酒にもよく合う一品です。