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ぶしゅかん塩
四万十市特産の香酸柑橘で酢みかんの王様とも言われる「ぶしゅかん」の果皮を使用したお塩。爽やかで上品な香りのぶしゅかんは、酸味はやわらかく、その皮の香りはとても豊か。その果皮を100％使用し、天日塩と合わせました。爽やかな酸味と果皮...

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梅昆布茶
化学調味料無添加にて、安心してご使用できます。使用原料は全て国産。原料昆布を弊社にて指定のうえ、優しいこだわりの旨さを演出致しました。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理に幅広く使えます。

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昆布茶
化学調味料無添加にて、安心してご使用できます。使用原料は全て国産。原料昆布を弊社にて指定のうえ、優しいこだわりの旨さを演出致しました。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理に幅広く使えます。

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合わせ味噌（300g）
昔ながらの製法で、無添加の味噌を製造しています。 600g入　定価1100円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330049）量り売り　1キロあたり1050円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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麦味噌(300g)
昔ながらの製法で、無添加の味噌を製造しています。 600g入　定価1100円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330032）量り売り　1キロあたり1050円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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米味噌(300g)
米、大豆、塩のみを使い、昔ながらの製法で味噌を製造しています。 600g入　定価900円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330018）量り売り　1キロあたり800円(簡易包装、税抜、送料別）もあります。

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生米糀
高知県産のお米を使った生の米糀です。昔ながらの製法で糀室（こうじむろ）で製麴した生の米糀。 1㎏入　定価1500円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ457331633010）量り売り(5キロ以上）もあります。

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塩糀
高知県産の米と室戸海洋深層水の塩を使って仕込みました。炒めもの、煮物、漬物、魚や肉の漬け込みなど、なんにでも活用できる万能調味料です。 500g入　定価1200円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞ4573316330339） 2kg入り定価2400円(税抜、送料別、JANｺｰﾄﾞなし...

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かつおの腹んぼ
新鮮な鰹の腹身をミネラル豊富な天然塩と特製旨味ダレ(ピリ辛)を使い、独自の製法で燻製に仕上げました。燻製の風味と食感を味わえる、こだわりの逸品です。

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鯨ハム
新鮮な鯨肉を生のまま熟成させ旨みを凝縮、美味しいハムに仕上がりました。辛子マヨネーズと相性の良い柔らかい肉質は、ビールとの相性抜群です。

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