新着・更新一覧
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まなべのハランボ酒盗
土佐沖の鰹一本から一枚とれる貴重な「ハランボ/はらす」を酒盗に加えました。純米酒・塩糀・酒粕で味付けをすることで、さっぱりとして甘みがあり、お酒の肴にもおかずにもなる鰹の発酵食品です。 -
素材にこだわった まなべのぽん酢
『おいしい鰹のタタキは、おいしいぽん酢で食べたい！』をコンセプトに、東西に長い高知県のぽん酢の“えい”ところを集結して素材こだわりつくりました。枯本節削り(自社削りたて)・北海道真昆布・貝柱・県内有機栽培ゆず果汁・てん菜糖を使用しています。 -
ゆできびジャム
甘みの強い とうもろこし〈ドルチェドリーム〉を水田Farmが毎朝収穫。そのゆできびをたっぷり使い、農産工房やしろで丁寧に炊き上げました。やさしい甘さと香ばしさが広がる、特別なジャムです -
キングプリン（ミルクとバニラ）
土佐の高知の牛乳屋さんひまわり乳業の新鮮なミルクと生クリームを使用し美味しさキング級のバニラプリン。ミルク感、オリジナルカラメルの苦味を楽しんでいただけます。独自製法、解凍しても驚きのなめらか食感。容器はコロンと可愛いらしい、美味しさ伝... -
田野屋塩二郎シューラスク カップ
高知県田野町の新鮮な海水を100％使用し、日本でも数少ない完全天日塩という製法で作られた職人のこだわりの結晶である「田野屋塩二郎」で仕立てた塩キャラメルをラスク用に焼き上げたシュー皮にからめました。 -
田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖 きな粉添え
四国最南端の高知県土佐清水大岐地区で温暖な気候と砂地を活かした無農薬で作られたサトウキビから、伝統製法で製造された希少な「足摺黄金糖」。その黄金糖に最高峰の天日塩「塩二郎」にを合わせて、香り高く黒蜜を炊き上げ、ラスク専用のシュー皮を合わ... -
田野屋塩二郎プチシューラスク（１０枚入）
「おみやげグランプリ2018（後援：国土交通省観光庁、他）」グランプリ獲得！ ひと口めから旨みが広がる、食べた誰もが驚く口どけ感。シューそのものからパティシエがこだわり、驚きの口どけを実現。田野屋塩二郎の塩を手作業で丁寧に炊き上げた塩キャ... -
幻の神池芋pudim
原材料に神池芋(高系4号)を使ったオリジナルのプヂンです。本来なら品種改良と共に作付けされない昔のさつま芋が現在に存在し幻とされています。そのさつま芋をを使い塩っ気を効かせた下層スポンジ生地の上にプリン層をので上層に芋のカラメルを乗せプリン... -
カンタンだし
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深海の華 100ｇ
海洋深層水の成分バランスを壊さないように丁寧に釜焚きした卓上タイプのお塩です。にがりを残したしっとりしたタイプで、身体にも優しくしっかりした塩味でありながら甘味の残るまろやかな食味の海洋深層水塩です。