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湯割りが美味い！天空の郷白米仕込
【AL度数】25％【蒸留方法】常圧蒸留【熟成期間】2年(ステンレスタンク)【商品説明】お米日本一コンテストで最優秀賞に輝いたブランド米「土佐天空の郷」を100％使用。米そのもののおいしさが、蔵独自の製法と吉野川源流の美しい水によって引き出されます...

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土佐泡盛 REIHOKU 35
【AL度数】35％【蒸留方法】常圧蒸留【熟成期間】5年(ステンレスタンク)【商品説明】土佐泡盛の原材料は、泡盛で一般的に使用されるタイ米ではなく「土佐天空の郷」の玄米を100％使用した贅沢な泡盛です。玄米、黒麹、常圧蒸留という強烈な個性あふれる蒸...

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KIRSCHBAUM GOLD
『CEL-24 純米大吟醸』の酒粕をブレンドした本格米焼酎。CEL-24とは高知県オリジナル酵母で、甘酸っぱくパイナップルのような旨みと香りが口の中に広がり、フルーティーな甘みが特徴です。土佐天空の郷のお米を使用し、この特別甘い酒粕をふんだんに入れて...

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KIRSCHBAUM PLATINUM
『CEL-24 純米大吟醸』の酒粕をブレンドした本格米焼酎。CEL-24とは高知県オリジナル酵母で、甘酸っぱくパイナップルのような旨みと香りが口の中に広がり、フルーティーな甘みが特徴です。土佐天空の郷のお米を使用し、この特別甘い酒粕をふんだんに入れて...

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まるごとぶんたん　土佐文旦シロップ　150ml
2月中旬から3月中旬の旨味が最高になった時期の、さらに味が濃厚な小玉のみを使用して作った果汁を使用しています。これにより、土佐文旦の豊かな風味を最大限に引き出しています。また天日塩を使用することで、まろやかな味わいになってます。飲み物と...

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まるごとぶんたん　土佐文旦シロップ
2月中旬から3月中旬の旨味が最高になった時期の、さらに味が濃厚な小玉のみを使用して作った果汁を使用しています。これにより、土佐文旦の豊かな風味を最大限に引き出しています。また、天日塩（土佐市産）を使用することにで、まろやかな味わいになっ...

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まるごとぶんたん　土佐文旦ゼリー
土佐ぶんたん”黄色い王様”は文旦果汁・果肉が40％入った手作りゼリーです。一年間、土佐文旦を食べていただけるようにゼリーを製造しました。口いっぱいに文旦のさわやかな香りが広がり、一度食べたらくせになる、二度食べたらやみつきになるゼリーです。...

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まるごとぶんたん　土佐文旦マーマレード
土佐市特産の「土佐文旦」の皮と果肉を使用し、手作りで製造しました。文旦の爽やかな香りと味が広がります。

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やみつき牛すじ煮込み
トロトロに煮込んだ土佐和牛のすじ肉を、唐辛子やにんにくを使用し韓国風の辛さと甘さのある深い味わいに仕上げました。一度食べたら忘れられない深い味わいとなっています。ご飯やお酒との相性も抜群です。

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やみつき柚子チョレギサラダドレッシング
高知の特産の柚子を入れたチョレギサラダドレッシング。じっくり漬け込んだ特製ニンニク玉ねぎダレとごま油を調合し、自然の恵みを感じる柚子が香りいつものサラダを特別なものに。添加物などは使用せず体にも優しいドレッシングに仕上げました。

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