新着・更新一覧
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宗田節うどん
『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。 宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。 つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味。 -
宗田節ぷらす
【新谷商店】宗田節＋【土佐の塩丸】天日塩＋【室次醤油】粉末醤油 宗田節と天日塩を燻製をかけ、粉末醤油を合わせ薫り豊かに香ばしく仕上げた旨味と塩味、香りを一つにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。 -
宗田節[うす削り]
節納屋だからこその目利きで最も上質な寒めぢかのみを厳選して熟練の技で削ったこだわりの逸品です。 濃厚なコクと旨みの宗田節を口当たりの良いうす削りにしました。 ほどよい薄さに削った「うす削り」は料理の最後にふりかけたり、和えたりと使い勝手... -
宗田節[だし用厚削り]
宗田節生産量日本一の土佐清水で水揚げされた鮮度抜群のソウダガツオを伝統の製法で節に加工しています。 節納屋だからこその目利きで最も上質な寒めぢかのみを厳選し熟練の技で削ったこだわりの逸品です。 透き通っていて雑味のない濃厚な宗田だしを... -
宗田節[粉末だし]
当店では、宗田節生産量日本一の土佐清水で水揚げされた鮮度抜群のソウダガツオを伝統の製法で節に加工しています。当店で加工している節の中でも、厳選した寒めぢかだけを削ったこだわりの逸品を再燻製にかけ、薫りと旨みを最大限に引き出して使いやすい... -
だし醤油用宗田節
極上の寒目近のみを厳選して、丁寧に表皮を削りとり適度な大きさにカットしました。各ご家庭でお使いの醤油差しに入れるだけで風味豊かな宗田節の旨味が溶け出し、まろやかで深みのある醤油が味わえます。 -
卵かけご飯専用極上宗田節
宗田節のコクと旨みが、卵かけご飯を爆発的においしくします。 宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する四代目が上質な宗田節を厳選しました。 口溶けするほど極薄に削った宗田節は口に入れた瞬間にだしに変わります。 たっぷりかけて4～5杯分あります。 -
さば一番火節
燻香ゆたかなジューシーな味わい！ 宗田節製造で培った伝統の「焚納屋式焙乾法」の火力で余分な脂は落ち、燻製の薫りがくせになります。 ジューシーな食感にかすかな塩味がおつまみにはもちろん、ご飯やお茶漬けのおかずとしても最高です。居酒屋でもリ... -
宗田節だしつゆ（3倍濃厚）
余計なものは加えず原料は選び抜いた国産原料だけ。 宗田節、羅臼昆布、醤油、本みりん、純米酒だけで作 りました。※調味料（アミノ酸等）、エキス、保存料 着色料、甘味料、香料不使用。 宗田節は最高級品を厳選し、贅沢に使用することで 名店のよう... -
カマスの干物（常温保存品）
高知県産本カマスを使用。 旬の秋カマスを厳選し、 水揚げ当日に加工。 独自製法で骨までやわらかく、 常温保存を実現しました。 レンジで手軽に焼きたての ような風味が楽しめます。