新着・更新一覧
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土佐鴨手羽中燻製
高知県芸西村と春野町で育てている土佐鴨手羽の先を切り落とした手羽中を燻製にしました。 牛肉等と比べ土佐鴨肉は不飽和脂肪酸も多く含まれており、この成分は常温では固まらず、血中コレステロール値を低下させる作用があると言われています。 お父さ... -
キミコイマヨネーズ
自社で飼育する高知県特産鶏「土佐ジロー」の卵を100％使用した、まろやかなマヨネーズです。土佐ジローは放し飼いで、主な飼料は非遺伝子組換穀物でＰＨＦの物を与えています。卵はもちろん有精卵です。安心してお召し上がりいただけるよう化学調味料など... -
季節の彩り野菜
無農薬無化学肥料でほうれんそう、小松菜、レタスなどの刃物野菜を周年で栽培しています。農場は四万十川源流の標高600ｍにあり、昼夜の寒暖差を活かして年間約80種の野菜を生産。安全安心はもとより風味蓋かなおいしい野菜です。周年栽培の葉物野菜と夏は... -
ぶしゅかん味噌
四万十の伝統食文化『ぶしゅかん』は、8月中旬から9月末までが主な旬の香酸柑橘です。果汁をギュ～ッと絞るだけでなく、果皮も刻んで丸ごと食べるのが四万十流。本品は、昔から地元の食卓に並んでいたレシピを再現した、ぶしゅかんのおかず味噌です。 -
四万十ぶしゅかんドリンク
高知にしかない柑橘『ぶしゅかん』は、8月中旬から9月末が旬の夏の酢ミカン。爽やかな酸味と上品な香りが特徴の、ぶしゅかん果汁を使った”のど越しさっぱり”ドリンクです。 -
四万十ぶしゅかんドリンク360ｍｌ
高知にしかない柑橘『ぶしゅかん』は、8月中旬から9月までが旬の夏の酢ミカン(香酸柑橘)のひとつです。爽やかな酸味と上品な香りが特徴のぶしゅかん果汁を使った”のど越しさっぱりドリンクです。 -
ぶしゅかんソルティドリンク360ｍｌ
高知にしかない柑橘『ぶしゅかん』と、高知県黒潮町の天日塩を使ったスポーツドリンク風味。爽やかなぶしゅかんの酸味と、塩気がマッチしたサッパリとしたドリンクです。 -
満天の星大福
津野町で取れた茶葉を自社工場で職人が焙煎したほうじ茶を使用。お餅にほうじ茶のパウダーを練りこみその中に餡子と生クリームを入れ最後に満遍なくほうじ茶パウダーをかけています。まるでほうじ茶を飲んでいるかのような味わい。ほうじ茶の香ばしい香り... -
椿姫の伝説
土佐三原村は、標高120mの台地ならではの気温差があり、美しい水に恵まれ昔からうまい米の産地として有名です。その米を使った昔どおりの手造で、またそれぞれの仕込み具合により味が違う7軒の「どぶろく」を是非、呑み比べてください。 -
元代
土佐三原村は、標高120mの台地ならではの気温差があり、美しい水に恵まれ昔からうまい米の産地として有名です。その米を使った昔どおりの手造で、またそれぞれの仕込み具合により味が違う7軒の「どぶろく」を是非、呑み比べてください。