新着・更新一覧
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赤ワインマスタード
高知県製造の赤ワインと、高知県産のブラックベリーとさまざまなスパイスをマスタードを合わせることにより深みと豊潤さをかもしだすマスタードです。見た目はシック、香りは華やかでひとさじ料理に添えるだけで陰影が生まれ、口福の余韻がぐっと長くなる... -
パウンドケーキ（文旦味、八朔味、新高梨、柿味）
文旦味のケーキは、高知県でしか作れません。 -
四万十ポークお肉屋さんの豚まん
◆芋けんぴを食べて育てている豚肉「四万十ポーク・デュロックファーム」を使用。◆豚肉の中でも旨みが強いウデ肉の粗挽きミンチ使用。◆豚脂も「四万十ポーク」の粗挽きミンチ使用。◆国産玉ねぎ使用。◆化学調味料不使用。 -
高知県産 土佐ゆずシャーベット
土佐ゆず農家が本気でつくったユズシャーベットです。 ユズ果汁は自社で栽培した「有機JAS認証土佐ゆず」を自社で搾汁をした果汁をたっぷり使用しています。また砂糖の代わりに「高知県産百花ハチミツ」を贅沢に使用。 -
金目鯛の干物（常温保存品）
高知県産金目鯛と室戸海洋深層水を使用。レトルト殺菌を行い常温で保存可能。干物という伝統食文化を引き継ぎ、常温保存できるよう加工。手に取りやすい形で全国へお届けしたいと考え開発。レトルトによる味の低減が無いよう、塩漬けと乾燥時間を試行錯誤... -
ゆずづくし2本 ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」を詰合せにしました。 -
ゆずづくし・かけるぽん酢 ギフトセット
高知県産ゆず果汁21％配合の「ゆずづくし」「かけるぽん酢」の詰合せです。同量の果汁を配合しながら、その他の原料の配合により酸味の調整を致しました。つけるタイプ・かけるタイプの差をお楽しみください。 -
ゆずづくし・しょうがポン酢 ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」と、高知県産のゆず果汁を使用したぽん酢に高知県産黄金生姜をたっぷり加えたぽん酢です。(高知県産黄金しょうが20%、高知県産ゆず果汁5%配合) -
ゆずづくし3本 ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」を詰合せにしました。 -
ゆずづくし・ゆず茶・しょうが茶 ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」と、高知県産原料を使用した「ゆず茶」「しょうが茶」を詰合せにしました。