新着・更新一覧
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ぶりそぼろ（青のり）
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ぶりそぼろ（生姜）
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ぶりそぼろ（醤油）
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きびごま
昔からきびなご漁の盛んな宿毛湾で、郷土が育んだ家庭料理にひと手間工夫して、佃煮風に、又おやつ感覚で、子供からお年寄りまで食べられるように仕上げたきびごまは、全ての工程が手作業で、目・口・手で確かめながら、妥協を許さないこだわりで仕上げま... -
室戸のこだわりパウンドケーキ（アソートBOX 5個入）
稀なる土地の持つ膨大なるパワーが強く残っている室戸で育った食材を使用し、正統なパウンドケーキとのマッチングを最適にして焼き上げております。 -
土佐のしょうがかつおめし
国産の鰹と高知県産のしょうがを使用。炊きあがったご飯に混ぜるだけで手軽に本格的なかつお飯を作ることができます。 -
うるめ丸干
4月末～7月初旬に獲れた小ウルメを甘塩風味に干し上げています。 -
新節削り
半生タイプの食べる鰹節。お豆腐のトッピング、野菜サラダとして。 -
ムロト・チップス（ストロベリー）
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、ストロベリーチョコレートを端にまとわせたのがこのムロト・チップスです。 さつまいものうまみをストロベリーチョコレートの甘酸っぱさが引き立てています。 -
かつお生節
高知県では定番の鰹加工品。国産の鰹を原料に使用し、手でほぐせるくらい柔らかく仕上げました。スライスして醤油マヨネーズで野菜と一緒に食べるのがお勧めです。