新着・更新一覧
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金目鯛 一夜干し（開き）
高知県産の金目鯛を使って一夜干しを作りました。津本式究極の血抜きを施し、1つ1つ丁寧に余分な物を全て取り除く事により、雑味の無い干物に仕上がり見た目も綺麗です。オリジナルブレンド塩を使用して、さらに旨味をプラスしております。 -
魚舎の黒たたき 大（ハーフ）
袋を開けると藁の芳醇な香りが漂う当店の津本式究極の血抜きを施したカツオのたたき。血抜きにより雑味や血の臭いが軽減され、苦手な方にも好評。雑味を取り除き、冷凍状態でも藁の香りがしっかりと広がります。 -
魚舎の黒たたき 小（片身）
袋を開けると藁の芳醇な香りが漂う当店の津本式究極の血抜きを施したカツオのたたき。血抜きにより雑味や血の臭いが軽減され、苦手な方にも好評。雑味を取り除き、冷凍状態でも藁の香りがしっかりと広がります。 -
魚舎の黒たたき 中（腹）
袋を開けると藁の芳醇な香りが漂う当店の津本式究極の血抜きを施したカツオのたたき。血抜きにより雑味や血の臭いが軽減され、苦手な方にも好評。雑味を取り除き、冷凍状態でも藁の香りがしっかりと広がります。 -
魚舎の黒たたき 中（背）
袋を開けると藁の芳醇な香りが漂う当店の津本式究極の血抜きを施したカツオのたたき。血抜きにより雑味や血の臭いが軽減され、苦手な方にも好評。雑味を取り除き、冷凍状態でも藁の香りがしっかりと広がります。 -
魚舎の黒たたき （スライス）
袋を開けると藁の芳醇な香りが漂う当店の津本式究極の血抜きを施したカツオのたたき。血抜きにより雑味や血の臭いが軽減され、苦手な方にも好評。雑味を取り除き、冷凍状態でも藁の香りがしっかりと広がります。 -
酔鯨 リキュールかじゅ ゆず
高知県の特産柑橘「ゆず」「小夏」「直七」の3種の果汁と「酔鯨の日本酒」を贅沢に使用した果汁使用割合39％の柑橘リキュールです。爽やかに香り、口の中で弾けるブレンド柑橘果汁の「絶妙な甘酸っぱさ」、そして果汁の香味と清酒の旨味の組合せによる「ジ... -
室戸山天の魚ん棒 （カレー味）
高知産シイラ、室戸海洋深層水塩100％、本格スパイスカレー粉23種をブレンドし石臼で仕上げた逸品。無添加カレーのスパイシー蒲鉾です。高知県うまいもの大賞2021一般小売り向け部門大賞商品の姉妹品です。 -
室戸山天の魚ん棒 （旨塩）
高知県シイラと海洋深層水塩100％を古式製造の石臼で仕上げたフィッシュソーセージの蒲鉾。無添加で仕上げ、鉄分も多く含まれた健康志向の食品。高知県うまいもの大賞2021大賞の受賞。2022年地場産大賞奨励賞受賞。 食べるジャパーン美味アワード2024「キ... -
酔鯨 特別純米酒 720ml
「お料理に合わせて頂ける純米酒」 素材の良さを引き出す為に精米歩合は５５％まで磨きました。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性が良く食中酒に最適です。