新着・更新一覧
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かつおのちちこ（心臓）IQF凍結 １キロ入り
原価率が低く、他店との差別化できる食材、メニューをお探しの飲食店さんへ。 高知で人気の食材かつおのちちこ。ちちこは心臓という意味。 高知では煮つけや串焼きなどが人気ですが、串に刺して焼き物に、生姜と一緒に煮付け、唐揚げにしても絶品です... -
きびなご IQF凍結 1キロ入り
単価が安くロスの少ない原価率の低いメニューをお探しの飲食店さん、惣菜店さんへ。 比較的知名度の高いキビナゴをＩＱＦ（バラ）凍結しております。 使う分のみ解凍でロスなしでお使い頂けます。 唐揚げ、天ぷら、フライ、南蛮漬け、煮物、スモー... -
沖うるめ丸干し（ニギス）1キロ入り
珍しい干物などをメニューに入れたい飲食店さん、商品にしたい小売店さんへ。 土佐沖の深海でとれる沖うるめ（ニギス）は見た目はウルメイワシに似ていますが、白身で脂がのっており見た目とは違い上品な味です。 凍ったままそのまま焼いて提供可能... -
まんぼう腸
飲食店さんのメニュー開発、オリジナル惣菜開発などに。 めずらしいメニューを検討しているならぜひお使いください。フェアなどにも。 淡泊な味にコリコリとした歯ごたえが特徴で、どんな味付けにも対応できる素材です。 高知では炒め物や唐揚げな... -
しんじょう君ミレービスケット４連
ビスケットをさらりと揚げ、海水天日塩で仕上げた昔懐かしいお菓子です。アレルギー源である卵、牛乳、バターを使わず低エネルギーな商品となっております。 -
しょうがどっさりぽんず
高知県産の生姜とゆずをたっぷり使用した香り豊かでスパイシーなぽん酢に仕上がりました。 -
イタドリ葉茶4gx8包
高知県で春の風物詩として昔から親しまれている多年草のイタドリ。その葉にはポリフェノールが豊富に含まれている事が分かりました。高知県産の原料のみを使用した飲みやすいお茶に仕上がっております。 -
こめこかりんと （黒）
高知県産の米粉を使用し、米以外のアレルゲンフリーを実現したかりんとうです。 加工黒糖を使用し、コクの強いかりんとうらしい味わいに仕上がっています。 -
こめこかりんと（白）
高知県産の米粉を使用し、米以外のアレルゲンフリーを実現したかりんとうです。 白は天然黒糖を使用し、上品な甘さと色合いで食べやすい味わいに仕上がっています。 -
碁石茶スパークリング 七代目小笠原家茶葉使用タイプ［化粧箱入］
七代目茶葉のみを使った希少な碁石茶。七代目／小笠原功治が無添加、無農薬で育てた茶葉を天日干しで仕上げた数量限定版の碁石茶スパークリング。植物性乳酸菌のすっぱさを強炭酸で味わえます。