新着・更新一覧
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桂月 板粕300ｇ
酒米を醸造すると「酒粕」が取り出され、その成分は水分・炭水化物・蛋白質・脂質・灰分となっていて、他にもペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母など豊富な栄養素が含まれているので、食品としての価値が見直されている食材です。 -
高知県産「四万十鶏」
四万十鶏は高知県下9か所の契約農場でオリジナルサプリメントを飼育飼料に添加し鶏特有の臭みを抑え、もっちりとした歯ごたえのある大変おいしいお肉に仕上げた鶏肉です。また、製造工程も極力手作業を残した手さばき解体に近い方法で処理をしており、肉繊... -
イタリアンサラダ
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季節のサラダ 秋
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千切りキャベツ
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ケンシヨー中濃ソース
やや甘口で香辛料、酸味を抑えマイルドに仕上げています。 -
土佐の台所 しょうが焼きのたれ
本醸造醤油をベースに高知県産の契約栽培の生姜と海洋深層水、土佐清水の宗田がつお節などを使用し、素材の持ち味を大切におつくりしました。 -
減塩トマトケチャップ
イタリア産有機認証トマトを主原料にしています。一般市販品と比べ食塩相当量を60％カットしています。 -
ケンシヨーウスターソース
主原料の野菜は高知県内の契約農家に栽培していただいた野菜を使用し、調味料（アミノ酸など）、甘味料、保存料、着色料を使用せず、昆布、だしじゃこなどを使用し、自然のうまみを大切にし作りました。 -
ケンシヨー濃厚ソース
フルーツソースともいわれるとろりと甘くコクのあるソースです。りんご等の果実や高知契約農家産の野菜、高知県・室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産黄双糖などを使用し、昆布やだしじゃこで自然の風味を引き出しました。調味料、甘味料、保存料、着...