新着・更新一覧
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高知県日高村とまとみそ（プレーン）
高知県日高村はフルーツトマトが特産。同じく日高村の「さんさんひだか味噌」を合わせた「とまと味噌」を作りました。高知県産にんにくと高知県の竹内商店のかつお節を使用。 化学調味料、保存料は不使用。 -
高知県日高村とまとみそ（甘辛）
高知県日高村はフルーツトマトが特産ですが、規格外のトマトは大量に破棄されていました。日高村の「さんさんひだか味噌」を合わせトマト味噌を作りました。高知県産にんにくと高知県の竹内商店のかつお節を使用。化学調味料、保存料不使用です。 -
土佐野菜の手づくりトマトスープ
高知県日高村は、奇跡の清流仁淀川に面し、高糖度トマトであるフルーツトマトの栽培が盛んで、そのトマトで作ったトマトソースと乾燥野菜を合わせて、１食分のスープセットを作りました。野菜は主に日高村で育てた野菜を乾燥、旨味がギュギュッと濃縮され... -
CEL-24ベイクドチーズケーキ(美丈夫)
高知県オリジナル吟醸酒酵母「CEL-24」。 驚くほどフルーティーな香りと甘酸っぱさは、まるで白ワインのような味わいを醸します。 その「CEL-24」の酒粕で仕立てた、濃... -
田野屋塩二郎シューラスク（９枚入）
「おみやげグランプリ2018（後援：国土交通省観光庁、他）」グランプリ獲得！ ひと口めから旨みが広がる、食べた誰もが驚く口どけ感。シューそのものからパティシエがこだわり、驚きの口どけを実現。田野屋塩二郎の塩を手作業で丁寧に炊き上げた塩キャ... -
菓実くり〜む大福 ３種(土佐柚子と無花果、マンゴーと木苺、四万十珈琲と胡桃)
きめ細やかさと滑らかな羽二重粉と特選糯粉を使用した求肥皮は、もち米の優しい甘さと、もっちりしっとり感。中餡には手芒豆を丁寧に炊き上げた白餡と生クリーム、チーズと相性良い柑橘類と木の実を合わせた独自のフレーバー。なめらかですっきりした甘さ... -
CEL-24半熟ベイクドチーズケーキ(亀泉)
驚くほどフルーティーな香りと甘酸っぱさが特徴で、白ワインのような味わいを醸す高知県オリジナル吟醸酒酵母「CEL-24」。その吟醸酵母で仕立てた、純米吟醸原酒『亀泉CEL-24』の酒粕と雪ヶ峰牧場・完全放牧ジャージー牛の濃厚なミルクで仕立てたとろける... -
夜明けのエール （柚子しぼり）
エール（応援）をコンセプトとした クラフトジンジャーエールシロップ。 れいほく産生姜と土佐町産ゆずを使用。 ゆずの爽やかさとスパイスを重ね、 強い刺激に頼らない飲みやすい味わい。 炭酸割りやシャンディガフなど、 食事やお酒にも幅広く楽し... -
まるごと梅とおかか大根ピクルス
高知・枝川で育てた大根を使い、梅干しと結び昆布を合わせた和風仕立てのピクルスです。まるごとの梅がほどよい酸味を添え、昆布の旨みが大根の瑞々しさを引き立てます。瓶底には鰹節と刻み柚子皮を忍ばせ、開けた瞬間にふわりと広がる香りも魅力。さっぱ... -
土佐芋のはちみつバニラ
高知・枝川の赤土畑で育ったさつまいもを使った、やさしい甘さのデザートピクルス。はちみつと高知県産バニラビーンズを加え、しっとり上品な味わいに仕上げました。冷やしてそのままはもちろん、お弁当の彩りや箸休めにもおすすめ。贈り物にも喜ばれる、...