新着・更新一覧
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しょうがどっさりぽんず
高知県産の生姜とゆずをたっぷり使用した香り豊かでスパイシーなぽん酢に仕上がりました。 -
しらすピザ（トマト）追いしらす付き
魚屋が作ったおサカナピザシリーズ第一弾 子どもにお魚を食べてほしいという思いで和食ではなくもう一歩カジュアルな魚料理として作りました。爽やかなトマトソースにしらすをたっぷりのせ別添の追いしらすをパラパラかける楽しさも詰め込みました。 -
かつおカレーピザ大人の追いスパイス付き
高知県産鰹を丁寧に素焼きしカレーソースのピザ生地にトッピングしました。味はマイルドなカレー味でお子様も食べられるようになっています。別添のスパイスを振りかけると大人好みのパンチの効いたピザに大変身！1枚を家族でシェアできるよう工夫して作り... -
まひまひグラタンピザ追い柚酢付き
魚屋が作ったおサカナピザシリーズ 高知県産シイラを丁寧にバターで焼き上げグラタンソースのピザにトッピングしました。シイラはとても淡白でお子様も食べやすいピザになっています。また別添の追い柚酢を回しかけると柚子の香りたつピザに大変身！大人... -
しらすピザ（和風）追いしらす付き
高知県産しらすと大葉をふんだんに乗せ、お味噌を隠し味に使った和風ピザは軽食にもおつまみのも合い、別添の追いしらすを焼き前後で加えることでよりたっぷりんのしらすが乗ったピザを楽しめます。 -
土佐久礼かつおのユッケ丼
土佐沖で日戻り漁により一本釣りされた新鮮な鰹を、さらに丁寧に選別。ユッケ丼に最適な身だけを使用し、香ばしいごま油と特製のタレで風味豊かに仕上げました。袋のまま流水でわずか5分解凍するだけで、すぐに楽しめる手軽さも魅力です。 温かいご飯にの... -
有機グアバ農園のなめらかジェラート（業務用）
有機JAS認証取得の自家農園で無農薬無肥料栽培。 国内でも希少な無農薬栽培のグアバ果実使用。 さわやかな美味しさビタミンⅭたっぷり。 乳化剤、香料、安定剤、着色料一切不使用。 乳製品不使用でヴィーガンの方にも人気。 高知農業高校食品科の課題... -
青ゆずこしょう
熟す前の青いゆずと青唐辛子と食塩で青ゆずこしょうが出来ました。 ゆずの香りと青唐辛子のピリ辛味がマッチして美味しい薬味になりました。 麺類、鍋物、焼き鳥、湯豆腐、刺身、みそ汁、おでん、お吸い物にもお勧めです。 -
赤ゆずこしょう
熟したゆずと赤唐辛子、食塩のみで作ったゆずこしょうです。 ゆずの香りと赤唐辛子のピリ辛味がベストマッチ。 麺類、鍋物、焼き鳥、湯豆腐、刺身、みそ汁，おでん、お吸い物にもお勧めです。 -
ニヨドドド
ニヨドドドは、仁淀川町の茶葉を活かした辛口クラフトジンです。 紅茶とほうじ茶が香り、スパイスで引き締めた、すっきりとした後味に仕上げました。本来廃棄される副産物等を使用し、環境にも配慮しています。