新着・更新一覧
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高知発KATSUO便 鰹ジャーキー 30g
国産かつおを醤油タレに漬け込み、じっくり乾燥させた鰹ジャーキーです。 醤油タレに漬け込んでから乾燥させることで、鰹の旨味が凝縮されると共に、醤油タレがかつおの内部までしっかりと浸透することで特有の風味に仕上ています。 -
ゆずづくしジュレ
土佐山村のゆずぽん酢「ゆずづくし」をベースとしたジュレ状調味料です。酸味穏やかな五穀酢使用、独自に煮出したかつおだし使用。寒天を使用することにより、温メニューでも溶け流れることなく、立体感のある料理の演出が出来ると共に、しっかりゆずの風... -
高知県産直七ゆずポン酢 360ml
高知県産直七果汁10%配合、高知県産ゆず果汁9％配合、直七の優しさとゆずの爽やかさが合わさり、足し算ではなく掛け算の美味しさに仕上がっていてます。 だしにもこだわり、高知県土佐清水産宗田節のストレートだしを使用することで、全体の調和が取れ、... -
漁師町の一本釣りジャーキー（小）犬用おやつ
土佐久礼かつおを凝縮！漁師町の一本釣りジャーキー 家族である犬猫に「噛むほどに旨みが広がる、極上のカツオジャーキー。土佐久礼かつおをじっくり乾燥し、旨みをギュッと凝縮しました。」健康を支え、食文化をつなぐ一口を。「保存料・添加物は一切不... -
土佐和牛藁焼き
高知県産土佐和牛カット肉、高知県四万十町の井上糀店製造の塩麹、天空の郷玄米焼酎、室戸海洋深層水塩、国産きび砂糖で調味した食品添加物無添加の土佐和牛藁焼きレトルト常温製品です。 蒸気が抜ける電子レンジ用ポン袋ですので電子レンジ600Wで約１分... -
土佐はちきん地鶏藁焼き
高知県産土佐はちきん地鶏むね・手羽元・ももカット肉、高知県四万十町製造の塩麹、天空の郷の玄米焼酎、室戸海洋深層水塩、きび砂糖で調味した食品添加物を使用しないレトルト常温藁焼き製品です。 蒸気が抜ける電子レンジ用ポン袋ですので電子レンジ600... -
Pacifica Common｜California Common｜350ml缶
Anchor Brewingが開発したラガー酵母を高温発酵させたビールが原型。苦味と飲みごたえのバランスに優れ、クラフト初心者にもおすすめの“とりあえずビール”。ニュージーランド産ホップ「パシフィカ」と太平洋を望むロケーションにちなみ命名。 -
All Aboard｜West Coast IPA｜350ml缶
荒々しくも美しい西海岸のエッセンスを体現したWest Coast IPA。5種のホップを贅沢に使用し、柑橘や松を思わせる華やかなアロマと力強い苦味が特徴。ドライかつクリーンな飲み口が心地よく、冒険の始まりを告げる「All Aboard」の名にふさわしい味わい。 -
Nap on Deck｜American Pale Ale｜350ml缶
アメリカンホップがもたらす青々しさと穏やかな柑橘香を生かしたペールエール。苦味はシャープすぎず心地よいキレで余韻に。軽やかなモルト感で飲み疲れせず、午後のデッキで潮風に包まれるような、力の抜ける一杯です。 -
藁焼き鰹たたきの押し寿司
捌いた鰹を超高速冷凍機で一回冷凍した事により、 たたく時にはしっかりと藁の匂いをつける事ができ、 さらに余分な熱が入り過ぎない為、焼いた後の鰹は 鮮度を保ったまま冷凍する事ができています。 鰹を堪能していただくため分厚く切り、五種の薬味 ...