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ムース状介護食　ふるる®　栄養ふるる
●食事を口から摂取することが大切咀嚼力、摂食機能の低下した方や、高齢者やリハビリ中の方など、噛んだり飲み込んだりする機能が弱った方が口から摂取することで免疫の活性化を促し、消化吸収が高まると言われています。弊社のムース状介護食「ふるる」...

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ムース状介護食　ふるる®　副菜ふるる
●食事を口から摂取することが大切咀嚼力、摂食機能の低下した方や、高齢者やリハビリ中の方など、噛んだり飲み込んだりする機能が弱った方が口から摂取することで免疫の活性化を促し、消化吸収が高まると言われています。弊社のムース状介護食「ふるる」...

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りぐり山茶　　風蘭香
高知の山の中に自生している在来種といわれる茶木から苗立てした山茶をより自然生えする環境に近い形で栽培し、手摘み・手炒りにより風味溢れる釜炒り茶として仕上げています。お煎茶より味はさっぱりしており、香りの高さが特徴です。りぐり山茶「風蘭香...

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りぐり山茶　　荒ほうじ
高知の山の中に自生している在来種といわれる茶木から苗立てした山茶をより自然に近い形で栽培し、5月末から6月始めに収穫した茶葉を蒸した後、2日間天日干しにしています。仕上げは大釜で直火で焙じ上げ、山茶の茶葉の野性味ある味と、直火の香ばしい風味...

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りぐり山茶　　懐
高知の山の中に自生している在来種といわれる茶木から苗立てした山茶をより自然生えする環境に近い形で栽培し、手摘み・手炒りにより風味溢れる釜炒り茶として仕上げています。お煎茶より味はさっぱりしており、香りの高さが特徴です。りぐり山茶「懐」は...

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りぐり山茶　龍
高知県内でも特に山深い、樅ノ木山郷日浦山の岩場で竹林と雑木林の中に自生していた茶木を、除草と樹高を一定に保つ以外は手を加えず自然に生えたままの野生に近い状態に育てた茶葉を手摘みし、釜炒りに仕上げました。土が極めて少ない岩場に自生する茶...

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りぐり山茶　よたんぼ用
高知県の山の中に自生している在来種と呼ばれる茶木を自然栽培し、その中でも日の良く当たる茶木の新芽を手摘みにし、釜炒りに仕上げました。森の落葉樹の養分や岩質のミネラル分をたっぷりと吸収し、土佐の山の春の日差しを大らかに受けた茶葉の味は...

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漁師のラー油（かつお焼節入り）
土佐の一本釣りで揚がった新鮮生かつおを焼節に仕上げ、フライドガーリック・フライドオニオンをたっぷり加えた「企画・ど久礼もん」オリジナル商品。やわらかな辛味のなかにかつおの旨味を引き出した漁師まちで産まれた食べる漁師のラー油。

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高知の生姜でぬくもるぜよどっさり野菜ドレッシング
日本一の生姜を用い、パパイヤ、人参、玉ねぎ、にんにくを入れて、どっさりと野菜を使用しています。テレビに取りあげられたこともあり、人気を高めているドレッシングです。

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どぶろく櫻
商品の概要　どぶろくとは米、麹、水に酵母を加え発酵させもろみを漉さない濁り酒のことです。通常どぶろくの精米歩合は90％ですが50％にすることで芳醇　な香りとすっきりとした後味を実現している。また味を安定させるために、海　洋深層水を使用し米は...

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