新着・更新一覧
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ジンジャートリュフ
高知県の特産品である「生姜」を千切り状のコンフィチュール（糖度80以上）にし、高級チョコレートで手づくりしたガナッシュタイプ。クーベルチュールの口どけ良さとビター・ホワイトの風味をも合わせてご堪能いただけます。ジンジャーを隠し味に大人のト... -
拉麺一方特製 土佐はちきん地鶏ラーメンスープ
大川村産「土佐はちきん地鶏」と、 野菜をじっくりと煮て、急冷したスープを 真空個包装。 下味はついていないので、ラーメンだけでなく、 あらゆる料理の下味にも使えます。 -
宗田節塩昆布
高知が世界に誇る宗田節、足摺沖で一本釣りされた新鮮な宗田鰹で節を作っている新谷商店とのコラボ商品。北海道産昆布と土佐清水産宗田節の旨みの相乗効果を活かした新しい切り口の商品です。 -
焼肉のたれ（ごま・にんにく風味）
野菜は高知県内の契約農家の方に栽培して頂いたものを使用し、調味料（アミノ酸等）、保存料、甘味料、着色料は一切使用せず、かつおだし、昆布だしで自然のうまみをプラスしています。味、香りに深みのあるコクとピリッとした辛味が素材の味を引き立てる... -
高知のゆずラスク
高知特産のゆずの香り豊かなラスク。 神戸で修業を積んだ本格派のパン職人こだわりのフランスパンを、ラスク用にアレンジしています。 パン種を長時間低温で発酵させる製法が生み出す芳醇な香りは、ゆずの華やかな味わいと重なり合い、満足感がありなが... -
ゆずミルクアイス
日照時間日本一の土佐は柑橘王国。生産量日本一を誇る土佐のゆずを使用したアイスです。ミルクアイスの中にゆずのさわやかな香りがひろがります。 -
四万十うなぎ 蒲焼 有頭／無頭・背割／腹割・バルク／真空パック
四万十川で採れたシラスウナギを四万十川源流域の町・四万十町で水質・水温・餌に至るまで徹底的にこだわって育てた自慢のうなぎを、およそ50年受け継いだ秘伝のタレで丹念に4回付焼きしました。こちらは業務用ですのでリパックしての販売、うな重やひつま... -
土佐料理司 鰹めしの素 2合用
土佐の老舗料理屋がつくる特製たれでじっくりと煮上げたこだわりの味。袋のまま熱湯で温め、炊き立てのご飯に混ぜてお楽しみください。 -
煎り四万十REDレッド落花生
珍しい品種の渋皮が赤い落花生です。国内では珍しい、煎りたてをお届けするをモットーに、商品の注文が入ってから煎り、梱包してお届けしております。化学肥料、除草剤（栽培期間中無農薬無化学肥料栽培）などに頼らず、当店の畑で作っています。天日干し... -
煎り四万十ジャンボ落花生
国内では珍しい超ジャンボサイズの落花生、甘みが強く食感が非常に特徴的（アーモンドのようなカリカリ感）で食べ応えもあります。煎りたてをお届けするをモットーに、商品の注文が入ってから煎り、梱包してお届けしております。化学肥料、除草剤（栽培期...