新着・更新一覧

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旬四万十山栗カップ
四方を山に囲まれた四万十地域で育った山栗を使い、濃厚なバニラで仕上げました。原料には貴重な四万十山栗に独特の処理を施し、さらに美味しく、柔らかく山の風味を感じるよう大切に仕上げました。うっすらと渋皮の残る四万十栗に、自然を感じる事ができ...

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宮進商店謹製　本からすみ　国産物
創業大正十年、宮進商店が作る渾身の一品。天然の良質な沖鯔の真子を現地にて目利き（色合い、脂のり、弾力）長年の改良・進歩の歴史、門外不出の家伝継承製法で仕込、天日熟成。絶妙な薄塩旨味の本からすみ。一腹ごと、塩入具合を調整するのは熟練の手指...

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鮮度抜群　土佐沖獲れ　釜揚げしらす(うす塩）
土佐沖の黒潮に育つシラスを、地元で水揚げされるものだけを使用し、最高の鮮度で炊き上げる釜揚げしらすです。大正十年の創業以来、たくさんの方々に愛されてきた「天然無添加」「安心安全」の品。鮮度の良いシラスは薄塩で仕上げることができ、フワフワ...

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つぶつぶネーブル
広島県瀬戸田町産のネーブルオレンジを使ったマーマレードになります。水や炭酸水にも溶けやすく飲料として、お酒などの酎ハイにも良く合います。

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高知県産ゆず皮スライス2㎜A付
高知県産のゆず皮を2㎜幅のスライスにしました。

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1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン

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四万十うどん　全粒粉入り
北海道産小麦に北海道産の全粒粉を配合しています。健康的ではあるけども、おいしさも損なわない配合比率です。冷凍うどんの「素早く茹で上がる」「そして賞味期限が長い」という特徴を生かして、カフェや定食屋さん、居酒屋さんなどうどん専門店でな...

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四万十うなぎ　蒲焼きざみ　80ｇ　小袋タレ付　真空パック
日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純１００％高知県四万十産うなぎです。創業以来4０年以上受け継いだ秘伝の無添...

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四万十うなぎ　蒲焼カット　70ｇ　小袋タレ付　真空パック
日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純１００％高知県四万十産うなぎです。創業以来4０年以上受け継いだ秘伝の無添...

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キンメダイ　ポーションカット
高知県土佐清水産、室戸産のキンメダイのポーションカットとなります。ほどよく脂がのっており、おすすめです。また夏場は魚価も冬場に比べ非常に安価となるため、コストパフォーマンスが非常に高いものとなります。加工過程にてプロトン冷凍を行っており...

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