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食べるカツオの新節
常の鰹節よりも、①水分量が多く含まれていること②分厚く削っていることが特徴です。程よくしっとり感があるのでビーフジャーキーのようにそのまま召し上がっていただけます。焙乾期間を短くし（通常の鰹節は１カ月だが新節は約３日間）、厚めに削っていま...

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鰹本枯節帯削り
「本枯節は、鰹節の中で最高級品です。」鰹節専用のカビの働きを利用し、6か月という時間の中で旨味が凝縮されています。カビ付けの効果はそれだけではなく、燻製のにおいを抑え、最高級品としての鰹節にふさわしい上品な香りを纏わせてくれます。

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しっとりケイク　ゆずチョコ
地元四万十町の食材を使い、四万十町の良さや豊かさを感じてもらえるお土産品を作りたいというコンセプトのもと開発しました。四万十町産のゆずを使用し、チョコ風味のケイクにゆずジャムが上に乗って、さらにしっとり感が味わえます。

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しっとりケイク　塩
地元四万十町の食材を使い、四万十町の良さや豊かさを感じてもらえるお土産品を作りたいというコンセプトのもと開発しました。四万十町産の塩を使用し、食べた時の触感、しっとり加減にこだわって焼き上げました。

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はいからケーキしょうが
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。健康に良い生姜を高知産にこだわり、砂糖漬けした粒々も入れることによって食感が良く、味のアクセントになります。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能！(20日)

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はいからケーキ柚子
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。デトックスで有名な竹炭を使用することで、体によさそうなテイストと、鮮やかな黒色がドキッと目を奪う。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能！(20日)

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はいからケーキ黒糖
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。黒糖を使用しコクのある味に。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能（20日）

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はいからケーキ蜂蜜
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。はちみつの優しい甘さの中にかくし味の醤油が香る。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能！（20日）

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はいからケーキ文旦
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。高知の代表的な果物文旦の風味を生かした香りと苦味のハーモニーが最高。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能(20日)

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はいからケーキよもぎ
昔なつかしい大きな蒸しケーキ。土佐れいほくの手摘みよもぎ１００％。鮮やかな黄緑色が食をそそる。見た目のボリュームと価格、長期保存が可能！（20日）

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