新着・更新一覧
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青のりの香るアイス 業務用4Lバルク
室戸沿岸部の、ミネラルなどの栄養分豊富な地下海水を利用して陸上養殖したスジアオノリは非常に香り高く、クリームと組み合わせることにより、爽やかな海の香りをお楽みいただけます。海と陸の農園のコラボ商品です。 -
楽々ぬた
高知県産にんにく葉をすりおろして作った ゆず香る土佐のぬた -
土佐っ粉しょうが 40ｇ
高知県産の生姜100％ オリジナルの蒸し生姜粉末。 蒸す事で「まろやかな生姜の風味」が増しており、飲み物から幅広いお料理に♪ 生姜の風味を重視しつつ、身体を温める成分と言われる「ショウガオール」も100g中に29ml含有。 試験依頼先：一般財団法人日... -
土佐っ粉しょうが 100g
高知県産の生姜100％ オリジナルの蒸し生姜粉末。 蒸す事で「まろやかな生姜の風味」が増しており、飲み物から幅広いお料理に♪ 生姜の風味を重視しつつ、身体を温める成分と言われる「ショウガオール」も100g中に29ml含有。 試験依頼先：一般財団法人日... -
高知県産かつお藁焼きたたき
高知県久礼漁港に水揚げされた生のカツオの中より、選別して特定の漁師さんよりいただいたカツオを原魚としています。土佐沖で一本釣りされた生鰹を1本1本丁寧に完全手焼きの藁焼きにしています。使用する藁にもこだわり、長野県信州産のコシヒカリ、アキ... -
食べるにんじんドレッシング
高知県の北西部にある、仁淀ブルーで知られる美しい仁淀川。その支流の山間で栽培された人参をふんだんに使用しています。又、高知のカツオ、宗田節の天然出汁でよりまろやかな仕上げになっています。 化学調味料は一切使用せずこだわりぬいた人参ドレッ... -
高知県産青のり入りコロッケ60ｇ
高知県産の青のりをふんだんに使用し、風味豊かなコロッケに加工 しました。 規格も100個×２合の規格や10個×10P×2合の規格などございますので 使いたい用途に応じてご対応可能です。 -
土佐の焼き菓子『和の塩梅』2種(加加阿餡、黒胡麻餡)
厳選手芒豆を中心に四万十栗の甘露煮、焼き胡桃、北海道産小豆の塩煮に生乳を加え炊き込み、まるで和の生キャラメルの様なはんなり口あたりの良い特製練りきり餡を、県産米粉と北海道産小麦・バターを中心に和サブレとの言える雲平生地で挟み込み、二段階... -
ガーリックポン酢直七
土佐在来種赤にんにくを使用しております。特徴としまして、一般のにんにくに比べて、つぶが小さく、香りとコクが濃縮されております。それでいて青臭さがないので、すっきりとした後味とまろやかな酸味とさわやかな後味が特徴でコクのあるガーリックポン... -
米ナス