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琥珀節業務用（宗田節削り節）
ヤマアの宗田節はベテランの職人が工程ごとに節の状態を丹念に確認しています。特に焙幹ではじっくり時間をかけて仕上げることで、旨味、コクと共に濃厚で芳醇なかおりのある節に仕上がっています。このように一切妥協しないヤマアの宗田節から出る「出汁...

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有機肥料で育てた小夏（3kg）ご家庭用
南国土佐の自然の恵みをいっぱい受けて育った高知の初夏を代表する柑橘類・小夏。高知県須崎市、黒潮町の海に面した山の傾斜地で育てた小夏果実です。海から吹き上げてくる潮風と、水はけの良い山の傾斜地が小夏の酸味と風味のバランスを整え、糖度の...

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有機肥料で育てた小夏（5kg）ご家庭用
南国土佐の自然の恵みをいっぱい受けて育った高知の初夏を代表する柑橘類・小夏。高知県須崎市、黒潮町の海に面した山の傾斜地で育てた小夏果実です。海から吹き上げてくる潮風と、水はけの良い山の傾斜地が小夏の酸味と風味のバランスを整え、糖度の...

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土佐の果実原液100％　小夏（冷凍1L）
高知の旬の果実を皮ごと絞った100％果汁です。無農薬で栽培された果実を搾汁しています。酸味・香りの優れた厳選した果実を搾り、果実の持つ美味しさをそのままパック詰めにしました。添加物、保存料は一切使わず、安心・安全にお使いいただけます。

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土佐の果実原液100％　ゆず（冷凍1L）　
高知の旬の果実を皮ごと絞った100％果汁です。無農薬で栽培された果実を搾汁しています。酸味・香りの優れた厳選した果実を搾り、果実の持つ美味しさをそのままパック詰めにしました。添加物、保存料は一切使わず、安心・安全にお使いいただけます。

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百一珍　醤油味
高知県四万十町産の大豆を使用した絹こし豆腐から造られた日本で唯一の熟成珍味豆腐です。秘伝の醬油ダレにじっくりと漬け込みしっかりと熟成をかけた豆腐はクリームチーズの様な食感の熟成珍味豆腐と生まれ変わります。国内航空会社の国際線ファーストク...

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百一珍　山椒味
高知県四万十町産の大豆を使用した絹こし豆腐から造られた日本で唯一の熟成珍味豆腐です。秘伝の醬油ダレにじっくりと漬け込みしっかりと熟成をかけた豆腐はクリームチーズの様な食感の熟成珍味豆腐と生まれ変わります。フレーバーは越知町の「山椒」をト...

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百一珍　ゆず味
高知県四万十町産の大豆を使用した絹こし豆腐から造られた日本で唯一の熟成珍味豆腐です。秘伝の醬油ダレにじっくりと漬け込みしっかりと熟成をかけた豆腐はクリームチーズの様な食安芸感の熟成珍味豆腐と生まれ変わります。フレーバーは安芸市の「ゆず」...

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百一珍　生姜味
高知県四万十町産の大豆を使用した絹こし豆腐から造られた日本で唯一の熟成珍味豆腐です。秘伝の醬油ダレにじっくりと漬け込みしっかりと熟成をかけた豆腐はクリームチーズの様な食感の熟成珍味豆腐と生まれ変わります。フレーバーは四万十町産の「生姜」...

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百一珍　ごま味
高知県四万十町産の大豆を使用した絹こし豆腐から造られた日本で唯一の熟成珍味豆腐です。秘伝の醬油ダレにじっくりと漬け込みしっかりと熟成をかけた豆腐はクリームチーズの様な食感の熟成珍味豆腐と生まれ変わります。フレーバーは高知市の「ゴマ」をト...

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