新着・更新一覧
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文旦の実り
高知県産の文旦の適度な酸味とさっぱりとした甘さを生かしたストレートタイプの飲み物です。 冷蔵庫で冷やしよく振ってお飲みください。 -
とろみひまわりミルク
日本初！嚥下機能が低下し「牛乳」が飲めなくなった方 の為にとろみがついた乳飲料が新登場。 初めからとろみが付いているので面倒な作業が不要。 均質なとろみですので簡単に安心して利用できます。 水分補給だけでなくタンパク質、カルシウムなどの ... -
ガリガリしょうがクッキー
ザクザクとしたココナッツ風味のクッキーに、きざみ生姜の砂糖漬けをトッピングし、香ばしく焼き上げました。ピリッとした生姜の風味をお楽しみください。噛むほどに香ばしく、生姜の配合量、トッピングの生姜の風味バランスにこだわりました。粉末生姜、... -
ぎゅぎゅっとフルトマ 濃旨コンフィチュール
朝食シーンでパンに合わせる以外にデザートやドリンクにも利用出来る多様性のあるトマトジャム。 高糖度フルーツトマトの甘味と凝縮された旨味を活かし、フルーティーな風味と贅沢な果肉感、他の食材と混ざりやすい様に少し緩めに仕上げました。 -
四万十鶏TOSAワインレバーパテ
高知県産の四万十鶏のレバーを、TOSAワインで煮込んだ、井上ワイナリーならではのクリーミーなパテです。ほんのりスパイスが香る、風味豊かなパテは、旨味が凝縮された濃厚な味わいで、あとを引くおいしさです。そのまま食べてもおいしいですが、バゲット... -
梼原産「鹿肉」TOSAワイン煮込み
土佐のジビエ「鹿肉」をTOSAワインで煮込み、とろけるような肉質の旨味が味わえる、井上ワイナリーならではの贅沢なおつまみです。玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンとともに煮込み、黒コショウを効かせた味わいに仕上げています。一緒に玉ねぎや、きのこ... -
高知県産の牛乳と卵を使用した アイスクリン
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土佐の山桃ゼリー
高知県特産の山桃を使用し、風味豊かに仕上げました。 四季折々に、実り豊かな土佐の自然。原料の色や香りを生かし、ほどよい固さに仕上げました。 -
土佐のぽんかんゼリー
高知県特産のぽんかんを使用し、風味豊かに仕上げました。 四季折々に、実り豊かな土佐の自然。原料の色や香りを生かし、ほどよい固さに仕上げました。 -
土佐のさわたりしっとり茶漬け 梅・鮭
高知県のお茶どころ、沢渡（さわたり）で「食べられるお茶」をコンセプトにつくった沢渡茶と梅・鮭をひと窯、ひと窯丁寧に煮込み、風味が飛ばないよう低温で仕上げました。お湯だけかけて、茶葉の栄養（ビタミンC,カテキン）を丸ごと摂って頂きながら、お...