本サイトは、高知県産品と県内事業者の情報を検索できるサイトです。

メニューボタン メニュー

新着・更新一覧

2036 件中 1 ~ 10 件目を表示しています。

  • 四万十ぶしゅかん

    四万十ぶしゅかん

    高知にしかないといわれる希少な香酸柑橘「ぶしゅかん」の、日本一の産地は四万十市です。 四万十ぶしゅかんは、四万十市の伝統食文化でもあり、130年の樹齢でも実をならすほど生命力の強い柑橘です。酸味が強いのでお酢の代わりに料理に使え、上品な香り...
  • おつまみ豆腐 百二珍 ごま味

    おつまみ豆腐 百二珍 ごま味

  • 海援鯛のづけ丼

    海援鯛のづけ丼

    高知県(土佐)・浦ノ内湾の黒潮が流れ込む漁場にてこだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育てた海援鯛は、厳しい出荷基準を超えた鯛のみ海援鯛の名前を与えられて出荷されます。この鯛を水揚げ後すぐに活き締め(神経締め)をしたのち、...
  • 極美勘八のづけ丼

    極美勘八のづけ丼

    極めて美しい、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。リアス式形状の海岸にて黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわっております。  薬剤は一切使用せず、淡水浴等をさ...
  • 直七真鯛のあけぼの餃子

    直七真鯛のあけぼの餃子

    直七真鯛、エソ、トビウオなどをすり身にし、美しいあけぼの色の皮で包んでいます。 四万十の大葉のさわやかな香りがアクセントのヘルシーな餃子です
  • 土佐のはちきん地鶏餃子

    土佐のはちきん地鶏餃子

    豊かな自然の中で育てられた、はちきん地鶏に、四万十産の玉葱、生姜を合わせています。素材のもつ優しい甘さを包み込んだ、ジューシィで元気が出る餃子です
  • 四万十の森しいたけ餃子

    四万十の森しいたけ餃子

    四万十川が流れる山あいに位置する西土佐地区。古くから椎茸の産地として知られ、その薫りと肉厚さは類を見ません。この干し椎茸を水戻しして細かく刻み、国産昆布と四万十ポークヲ炊き合わせたものを餃子の餡にしています
  • かつお新節削り

    かつお新節削り

  • 枯本節削り

    枯本節削り

    枯本節削りのかつお節は、カビの働きによってうまみ成分は凝縮、発酵され飛躍的に向上しています。完成まで約6ヵ月。「改良土佐節発祥の地」
  • 姫かつお飯750g関東風

    姫かつお飯750g関東風

    高知県土佐清水市産の宗田かつおを化学調味料無添加の甘口ベースのしょう油たれで仕上げました。

<< 最初 前へ 1 2 3 次へ 最後 >>