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  • シェフ生姜和風ドレッシング

    シェフ生姜和風ドレッシング

    高級ホテルレストランのドレッシングをご家庭用にアレンジしました。ホテルの味をご家庭でも簡単にお楽しみ頂けます。
  • 土佐流ゆず〆 わら焼きかつおのたたき

    土佐流ゆず〆 わら焼きかつおのたたき

    高知のかつおとゆずの風味をいかした、斬新たたきです。 ゆず〆かつおのたたき まずはカットしてそのまま 次に塩をちょっとつけて、その次にたまり醤油でご賞味ください。 また、寿司ネタ、押しずしなどにもご利用いただけます。
  • TOSAぶしナッツ

    TOSAぶしナッツ

    国内でも高知製造の鰹節は全体製造量の1%も満たしておらず、美味しい高知の鰹節をもっと食べてもらいたく開発いたしました。厳選したアーモンド・カシューナッツと合わせて食べていただくと、土佐節の洗練された香り・力強い旨味と、ナッツの芳醇さと合...
  • チャイシロップ

    チャイシロップ

    ◆商品概要・簡単に本格チャイを楽しめる オーガニック茶葉と栽培期間中農薬不使用の 高知県産生姜を使用した手作りチャイ ◆コンセプト 由来、キッチンカーでお客様の声に応え商品化 こだわり、天然素材のみ使用してます 差別化、地元産の生姜、USDA...
  • 土佐鰹 和風なココナッツカレー味 

    土佐鰹 和風なココナッツカレー味 

    看板メニューの“和風なココナッツカレー”をご飯のお供にしてみました。高知県産の鰹にこだわり、ココナッツミルクの香りが漂う新感覚のカレー風味のご飯のお供です。ご飯にとっても合います。お湯をかけるとスープ茶漬けになります。
  • 八百屋が作った万能スパイス しのぱう

    八百屋が作った万能スパイス しのぱう

    様々な食材や調理法に使える【万能スパイス】です。 BBQやアウトドアにもオススメです。 独特な癖も少なくお子様やお年寄りのいるご家庭でも お使いいただけます。食材や調理法に左右されず アレンジ自在な商品になっています。 素材の味を生かし美味...
  • ポップコーン 海洋深層水使用 75g

    ポップコーン 海洋深層水使用 75g

    とうもろこしをふんわり膨らませ、室戸海洋深層水使用の蜜にて味付けしました。そのままでも、牛乳をかけて食べても美味しく召し上がれます。
  • まなべのハランボ酒盗

    まなべのハランボ酒盗

    土佐沖の鰹一本から一枚とれる貴重な「ハランボ/はらす」を酒盗に加えました。純米酒・塩糀・酒粕で味付けをすることで、さっぱりとして甘みがあり、お酒の肴にもおかずにもなる鰹の発酵食品です。
  • 木桶仕込み かつおの塩辛(塩味/プレーン)

    木桶仕込み かつおの塩辛(塩味/プレーン)

    新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。塩味はありますが大変旨みのある塩辛(発酵食品)です。調味料としても幅広く使えます。
  • 鰹旨味発酵塩(オリジナル) 20g

    鰹旨味発酵塩(オリジナル) 20g

    山内家-四代藩主 豊昌(とよまさ)公 お気に入りの 古来より貴重な調味料としても使われている “かつおの塩辛/酒盗”を時間をかけて調理・乾燥 して、あらゆるお料理の旨み調味料として使える いカタチにしました。

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