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室戸のにがり　20ｋｇ
室戸海洋深層水を100％使用した無添加の「安心・安全」な商品です。硫酸イオンを除去し、カルシウム含有量を多くした商品。

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イタドリ漬　しょうゆ味
高知県民のソウルフードである山菜「イタドリ」を春に収穫し、年中食べられるように加工して、誰にも好まれる「しょうゆ味」で味付けしました。皮剥ぎから手作業で、添加物を使用せずシャキシャキとした食感が特徴です。

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清酒「HANAYAGI」100ml
・ナチュルワインのようなすっきりとした味わいのため、濃い味の中華や揚げ物、焼き物、蒸し物、鍋料理を引き立てます。・ワイングラスやロックグラスで味わっていただくことや強炭酸水や果汁を加えることで新たなテイストとしてもお楽しみいただけます...

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純米大吟醸「霧の里」にごり生原酒　100ml
・生原酒ならではの発泡したシャンパンのようなテイストのため、岩ガキやデザート、チーズ料理を引き立てます。・ワイングラスやロックグラスで味わっていただくことや強炭酸水や果汁を加えることで新たなテイストとしてもお楽しみいただけます（ポンボ...

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純米大吟醸「霧の里」にごり酒火入　100ml
・刺身やカルパッチョなど海鮮の生ものや野菜料理を引き立てます。・ワイングラスやロックグラスで味わっていただくことやトニックや果汁を加えることで新たなテイストとしてもお楽しみいただけます（ポンボール）

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純米大吟醸「SHIMANTO」生原酒 100ml
・生原酒ならではの味の深みとフレッシュな香りのため、白身魚や淡白な焼き物や蒸し物、パエリャなどを引き立てる何杯でも吞むことのできる飽きの来ないテイストで、食を愉しみ、酒を楽しむことができ、ワイングラスやロックグラスで味わっていただくこと...

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純米大吟醸「SHIMANTO」火入　100ml
すっきりとした味わいのため、濃い味の中華や揚げ物、焼き物、蒸し物、鍋料理を引き立てる何杯でも吞むことのできる飽きの来ないテイストで、食を愉しみ、酒を楽しむことができ、ワイングラスやロックグラスで味わっていただくことを推奨しています。小さ...

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ホケキョ漬け
高知市産の梅・赤しそを使用し、手作業で一粒一粒梅を半分に割り種を取り食べやすくしています。カリカリとした食感で、酸っぱさをおさえ甘く仕上げています。どの年代の方にも好まれる味で、塩分を控えている方や、おやつ・箸休めとしてそのまま食べて...

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牛の心臓トマト
【牛の心臓】生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、国産では珍しいフレッシュな加工用品種です。生で食べると酸味が少なく優しい味。パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群の...

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土佐姿寿司　かます　鮮度封印冷凍
朝、水揚げされた「かます」をその日のうちに加工。初めて食べる人に「スッパ！」と言わせるほど、高知県産ゆずをたっぷり使い、昔ながらの手法で姿ずしにしています。カマスのほか、あじ、太刀魚、サンマの他、高級魚アマダイやアカヤガラも製造し...

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