新着・更新一覧
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ブリのわら焼きたたき
朝〆ブリを即時加工、その後職人がわらのみを使用し一節一節丹精込め手焼きで焼き上げております。 藁焼き後には−３０℃のアルコールブライン凍結機を使用し瞬間凍結しておりますので、解凍後も身質の劣化・変色が大変少なく生の魚と遜色なくお召し上が... -
スリムパウンドケイク 柚
高知家うまいもの大賞2024新商品賞受賞商品！ 高知県産柚子をふんだんに使用し、まるで柚子を食べているようなパウンドケーキ。生地には柚子茶を使用し、柚子の爽やかさとしっとり感を演出。柚子風味のアイシングでコーティングし、シャリッとした食感が... -
万能おかずしょうが
生姜（高知県産）を細かく刻んで醤油漬けにした万能調味料です。リニューアル商品として瓶パッケージなり新登場です。 -
苺アイスクリーム
高知県産苺を自社工場でひとつひとつ加工し、ミルクアイスクリームにブレンドして造り上げました。 乳脂肪分9.5%のアイスクリームです。 -
神池芋生カヌレ
高知県香美市物部町の山奥で作られている希少なサツマイモを使ったスイーツがこのほど完成しました。このカヌレに使われている芋は「高系4号（護国芋）」というサツマイモです。戦時中は燃料用のアルコールを取るために全国で栽培されていましたが戦後ほと... -
Pacifica Common（350ml缶）
伝統と革新が融合したクラフトビール、アンカー・ブリューイング社伝統のラガー酵母とニュージーランド産「パシフィカ」ホップ使用。深い色合いと苦味が特徴で、太平洋の爽やかさを感じさせる。初心者から愛好家まで楽しめる爽快な一品 -
Junos Pandemic（350ml缶）
高知県の豊かな風土からインスパイアされたゴーゼスタイルのクラフトビールです。地元産の柚子と選び抜かれた塩が完璧に融合し、控えめな苦味と爽やかな柚子サワーのバランスが際立ちます。ビール初心者から熟練者まで幅広く楽しめるこのビールは、飲むた... -
All Aboard（350ml缶）
SOUTH HORIZON BREWINGのフラッグシップ「All Aboard」は、荒涼な西海岸のエッセンスを体現。力強い芳醇なホップ風味と贅沢なビター感が魅力。シトラスフルーツと松の香りが際立ち、巧みなモルト構成がドライでクリーン。洗練された風味で、熟練したビール... -
土佐泊産 芝原さんのカット若布
少量でも品質の良いものを使いたいニーズに対応。 生産者の顔が見える商品作り。 鳴門町土佐泊の地で若布を取り続けて35年。鳴門のこだわり漁師、芝原さんが丹精込めて作った肉厚若布。 -
シェフ生姜和風ドレッシング
高級ホテルレストランのドレッシングをご家庭用にアレンジしました。ホテルの味をご家庭でも簡単にお楽しみ頂けます。