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土佐のぽん酢しょうゆ
・室戸海洋深層水仕込み、日本初の天然醸造減塩醤油と高知県産ゆずで造りました。・他のぽん酢に比べ乳酸が多く、①ｐｈが低く保存性が高い。②ゆずとの相乗効果で香りがよりさわやか。③醸造酢等の酸味がやわらかい。などが特徴です。・特許出願中です。・36...

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土佐のぽん酢しょうゆ500ml
・室戸海洋深層水仕込み、日本初の天然醸造減塩醤油と高知県産ゆずで造りました。・他のぽん酢に比べ乳酸が多く、①ｐｈが低く保存性が高い。②ゆずとの相乗効果で香りがよりさわやか。③醸造酢等の酸味がやわらかい。などが特徴です。・特許出願中です。・平...

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土佐のだし醤油
・厳選したかつおだし、こんぶだしと深層水醤油（特許取得）を当社独自の製法でブレンドしました。・調理用にお使いいただくと、煮崩れ防止、食感向上などの効果があり、調理素材へ味が浸透します。・低塩、海洋深層水ミネラルでまろやかな味ですので、素...

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土佐の深層水醤油
・原料処理に海洋深層水を使うことで酵素、乳酸菌、酵母の活性が強い麹ができました。（特許取得）・活発な麹により醸造過程でのタンパク分解率が高く、アミノ酸と糖が多くできます。それら豊富な成分によって当社独自の深いコクのある醤油ができました。

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タタキのたれ
・深層水醤油（特許取得）と高知県産ゆずで造りました。・土佐のかつおのタタキを一番おいしくするために、たれのアミノ酸量、塩分、糖度、ｐｈ等を測定し、立体グラフ化することで、味覚だけなく科学的な裏付けも考慮して味を決定しました。・平成15年頃...

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さしみ醤油
・原料処理に海洋深層水を使うことで酵素、乳酸菌、酵母の活性が強い麹ができました。（特許取得）・活発な麹により醸造過程でのタンパク分解率が高く、アミノ酸と糖が多くできます。それら豊富な成分によって当社独自の深いコクのある醤油ができました。...

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液体の塩Ｒ
・当社独自の真空濃縮法により室戸海洋深層水の特性を保持した液体の塩ができました。・液状ながら、市販固形塩に比べ、Mgは2倍、Kは1.5倍、Ｃａは同程のミネラルを含有します。・海洋深層水の原水にきわめて近いミネラルバランスが特徴です。・特許取得・...

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ＧＡＢＡぽん酢300ml
・室戸海洋深層水仕込み、日本初の天然醸造減塩醤油と高知県産ゆずで造りました。・減塩ぽん酢で、塩分は2.3%位です。・GABAが200mg/100g位含まれています。・乳酸とゆずのさわやかな香り。・塩分が気になる方やストレスが溜まっているという方におすすめ...

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ＧＡＢＡぽん酢180ml
・室戸海洋深層水仕込み、日本初の天然醸造減塩醤油と高知県産ゆずで造りました。・減塩ぽん酢で、塩分は2.3%位です。・GABAが200mg/100g位含まれています。・乳酸とゆずのさわやかな香り。・塩分が気になる方やストレスが溜まっているという方におすすめ...

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室戸海洋深層水仕込み大トロ焼かつお
深層水に仕込んで焼き上げているので脂がのこっていてあめ色になり、くさみがありません。

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