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ハウス小夏
高知県では「小夏」の名称（他県ではニュ－サマ－オレンジ）で特産品として栽培されています。甘皮をつけて食べる独特の食べ方は、独特の香りと甘み、酸味と調和し小夏特有の味となっています。等級：秀品

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完熟マンゴー
高知県での栽培の歴史は、浅いものの果樹の専門家のみが作っており、県内外でも高い評価を得ています。

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完熟トマト
ハウス加温、雨よけと周年栽培していますが。そのなかで糖度8度以上あるものを完熟トマトとして、産地の特徴によってそれぞれの商品名（フル－ツトマト・シュガ－トマト等）で出荷し、光センサーで糖度の格付けを行うものもあります。等級：A品

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アールスメロン
ネット系メロンをハウス栽培で生産しており、交配時期から収穫まで綿密に管理し適熟に収穫しています。栽培方法によりエメラルドメロン、クリスタルメロンでの商品名で出荷しているものもあります。等級：丸秀重量：1果1.5kg程度

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土佐の素材100ゆずドリンク
高知県産のゆず、北海道産の甜菜糖のみ、オール国産のゆずドリンクです。ゆず果汁7.5%の濃いめのゆず添加。

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TOSAゼリーとまと
高知県産の高糖度トマトを使用。（他にも、ゆず、文旦、ぽんかん有）

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Madein土佐のシャーベット
高知県で収穫された高知県ならではの素材を使ったシャーベット。（他に、文旦、ぽんかん、小夏、山北みかん）

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豊水
強烈な味の濃さで、高知県外の人が食べると驚く。果汁が非常に多く糖度15～16℃。やや酸味がある。人気品種のひとつ。

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八達
完熟が近くなると独特の芳香を放ち食味が非常に良い。熱烈なファンがいる。糖度14度くらい。幻の梨で昨年と5年ほど前にテレビで紹介された事が有る。日持ちがやや悪く熟しすぎると急に果肉が柔らかくなり食味が落ちるのが難点

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新高
高知で産出されたギフト用の品種。1個800～1300g以上になり、岡山の愛宕梨などと違い美味。九州産などが9月中旬から出回っているが、完熟した高知の新高は別物。果実専門店では10000円以上で流通している。糖度15℃くらいで風味が強い。人気商品のひとつ。

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