新着・更新一覧
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ふか鉄干
昔ならではの手作りで１つ１つ丁寧に仕上げました。土佐沖のふか（サメ）を使用し、うまみが特徴です。 -
まぐろ(びんなが鮪)味醂
昔ならではの手作りで１つ１つ丁寧に仕上げました。魚は産地と鮮度にこだわり、うまみとまろやかな味が特徴です。 -
焼鮎みそ
四万十川流域で古くから伝わる「炭火無煙燻製法」にて焼き上げた焼鮎を細かいチップ状にし秘伝の自家製味噌と調和させたおかず味噌です。焼鮎みそは、焼鮎の持つ香ばしい香りと独特の風味が活かされたお味噌です。焼鮎フレークと自家製味噌をブレンドした... -
子持ち鮎のいろり焼き
四万十川流域で古くから伝わる製法で炭火による『炭火無煙燻製法』で、１尾づつ丁寧に串に刺して余分な油を落としながら炭火で時間をかけてじっくり焼いていきます。そうすることで皮はパリッと身はふっくらと焼きあがります（ガス焼きと違って断然美味し... -
ゆずソーセージ
高知県四万十町産豚肉を使用。高知県馬路村産のゆずの皮で風味付けし、さわやかな香りのするソーセージになりました。2010年ドイツ農業協会主催の食品品質競技会で金賞受賞。 -
4連ミレービスケット（幼児用）
ノンフライのミレービスケット。お子様向け25gづつの小袋フック商品 乳・卵は使用しておりません。 -
高知育ち 乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳
限定した酪農家の生乳を搾乳日の翌日に殺菌充填し、出荷するという超新鮮牛乳。パッケージには消費期限以外に製造日と搾乳日までも記載するこだわり。しかも、新鮮な生乳の風味を最大にいかせるよう、65℃30分間の連続式低温殺菌方式を採用しているので、自... -
高知の牛乳
生乳を高知県内の酪農家が生産するものに限定し、同じ高知県内の工場で殺菌充填。パッケージの側面には、この牛乳に使用される酪農家の氏名をすべて表示しています。 -
深層水仕込和風だし
遺伝子組換えのない大豆使用の本醸造濃口と淡口のしょうゆ、南西諸島の甘蔗の黄双SC糖、かつお節、羅臼昆布、いりこ節、しいたけから自然の風味を引き出しました。 -
深層水仕込すき焼きのたれ
本醸造しょうゆをベースに、室戸岬沖海洋深層水と天然素材から引き出した自然のうまみを仕込んだすき焼きのたれです。契約農家栽培の生姜とゆずの香りがほどよくアクセントになり、すき焼きのほか煮物や丼ものにも。