新着・更新一覧

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ととティーヤ
「健康ライフを応援する、野菜をおいしくする新時代練物」をコンセプトに小麦不使用で原材料は魚肉、でん粉、食塩、水のみで添加物を極力使用しない製法で造りました。現在ではトルティーヤや春巻き、餃子など小麦を多く含んだ商品や生春巻きのように小麦...

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梅の酒　とみやま　飲み比べセット
冨山地区で大切に育てられたお米と梅を使用したストレートで楽しむ梅のお酒です。　「きりっと辛口」は糖類無添加。原材料は純米酒と青梅のみ。梅の酸味が、純米酒のきりっとした味わいを引き立て、日本酒好きにオススメの梅の酒です。「ほんのり辛...

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高知県産うなぎ白焼真空パック
5年連続水質日本一の清流『仁淀川』の伏流水を使用し，完全無投薬で育てた鰻を原料に使用しております。うなぎの白焼は原料『うなぎのみ』の非常に味に難しい商品です。高知産うなぎの特徴はきれいな水で育てているので比較的泥臭さが少ないのが特徴です...

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あめごの塩焼き
標高800ｍの源流の清流を使って養殖しており、水質が良く、1年を通して水温が低いので、あめごの成長が遅く、身の締まった臭みがないあめごが生産できています。病気にもかかりにくく、こだわりの色彩（青のパーマークや赤い斑点）のはっきりした見た目も...

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栗山（甘露煮）
■しまんと地栗の甘露煮をまるまる1個使った栗きんとん　　　　　　四万十の栗の特徴は大きくて甘いという特徴があり、素材そのものを活かすこととした。栗をストレートに味わってもらいたいため、栗の甘露煮を一粒まるごと栗ペーストで包んだ。この栗ペー...

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龍馬の海アイスクリンコーン
土佐の観光地にはビーチパラソルの下でアイスクリンが販売されています。室戸海洋深層水を使うことにより香りや甘さが柔らかくなっています。また豊富なミネラル分を体内に吸収する事ができ、子供からお年寄りまで安心して食べていただけると幅広い支持を...

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一本釣りうるめいわし100％つみれ団子
伝統漁法を継承し進化させたこだわり漁師が釣り上げたうるめいわしを刺身で食べられる鮮度を生かしたまますり身にした製品です。そのまま、お鍋やお汁に使用出来る便利な団子タイプです。うるめいわしの味わいが濃く、すり身自体からもダシも出る本格...

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天日海塩　土佐の塩丸　スタンダード粒　粗粒　食べ比べセット
原材料は土佐の雄大な太平洋100％。一切火入れをせず、太陽と風の力だけで結晶化させました。結晶の一粒一粒に海水中のさまざまなミネラルが込められています。

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沖うるめのメンチカツ
高知県に１隻、御畳瀬漁協所属の沖合底引き網漁船「司丸」が水揚げした沖うるめのみを使いすり身にしパン粉を付けることにより、魚離れが進むお子様などが食べやすくなるように仕上げました。隠し味に、はちきん地鶏の皮を使うことにより旨味が増しました...

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南国斉藤牧場の山地酪農牛乳
「年中自然放牧」「低温殺菌」「ノンホモジナイズ」斉藤牧場の牛乳は「年中自然放牧」で生活している牛からお乳をわけてもらいます。６５℃の「低温殺菌」の、脂肪球を壊さない「ノンホモジナイズ」牛乳です。牛乳の特徴は、コクがあるけど後味は...

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