新着・更新一覧
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土佐あかうし牛すじ煮込み
高知県産土佐あかうしの牛すじ肉を本山町で作ったお味噌でじっくり煮込みやわらかく仕上げています。常温で6ヶ月保存できるレトルト食品で、甘辛い味噌味なのでご飯のおとみや酒の肴にぴったりです。あかうしの旨みと野菜の甘みが感じられる商品です。 -
Bean to bar アーモンドチョコ70%
カカオ豆から板チョコレートまで全ての工程を自社で行い、豆の香りを活かしたチョコレートです。 自家焙煎技術を活かしてローストしたアーモンドをクラッシュし、ちりばめました。Bean to bar 本来のカカオの風味に加え、噛んだ時に広がる香ばしいアーモ... -
Bean to bar コーヒーチョコ70%
カカオ豆から板チョコレートまでの全ての工程を自社で行い、カカオ豆の風味や、コーヒーの香りを活かしたチョコレートです。 当店のコーヒーの中でも香り高いブレンドコーヒーをふんだんに使用して作ったチョコレートですので、口に入れた瞬間から口の中... -
しまんと地栗 純栗モンブラン
添加物など余計なものは入れず、しまんと地栗100％でつくった「まるで栗を食べているような」モンブランが出来上がりました。スポンジ生地や生クリームさえも省き、栗のペーストを贅沢に、渋皮煮カットを散りばめた、究極の純粋さが特徴の「純栗モンブラン... -
四万十のこだわり鮎缶詰 甘露煮風
四万十鮎を使った贅沢缶詰です。鮎を贅沢に1尾以上使用し、内臓除去→洗浄→カット→肉詰めまで手作業で加工し、一口大のおおきなサイズでぎっしりと入れております。高知県産生姜を使用して骨までやわらかく炊きこんでおりますので缶を開けたときに生姜の香... -
大豊町ブルーベリーワイン 甘口
?商品概要 日本で初めて”限界集落”と呼ばれた高知県大豊町で採れた完熟ブルーベリーを100%使用。栽培から収穫、販売までを学生と地域の方々で取り組んでいます。葡萄のワインとは全く違った、味、香り、舌触りを楽しむことが出来ます。 ?コンセプト ... -
大豊町ブルーベリーワイン セミドライ
?商品概要 日本で初めて”限界集落”と呼ばれた高知県大豊町で採れた完熟ブルーベリーを100%使用。栽培から収穫、販売までを学生と地域の方々で取り組んでいます。葡萄のワインとは全く違った、味、香り、舌触りを楽しむことが出来ます。 ?コンセプト ... -
カツオ心臓カレー
カツオの魅力を余すことなく伝えたいという思いから、地元以外ではほどんど流通していないちちこ（心臓）とハランボ（腹身）を使ったカレーを作りました。じっくり煮込んだハランボからでる濃厚なカツオダシの旨味と噛みごたえのあるチチコのコンビネーシ... -
ＳＡＢＡＤＡＹ焼き鯖
脂質の高い鯖を高温でじっくりと焼き上げ、砂糖と塩を使うことでふっくらとした食感に仕上げてます。中までしっかりと焼いているので袋から出すだけですぐ食べられます。骨まで食べられるのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 -
本格焼酎 酔わせてまんじ郎
「土佐天空の郷」の中米を米麹に100％使用し、「万次郎かぼちゃ」と仕込んだ本格焼酎！ 「万次郎かぼちゃ」の穏やかな香りと 米麹の深みのある香りがバランス良く溶け合い、自然な甘さが口中にふわっと広がります。 あっさりしたチーズや鹿肉ス...