新着・更新一覧
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直七すだち果汁1kg（冷凍）
「直七すだち」の特徴は柚子やレモンに比べ香りも控えめですが、爽やかで軽やかな風味が持ち味です。こだわった製法で契約農園にて栽培し、収穫したその日にＨＡＣＣＰの認定を受けた工場で搾汁、本来の味を保つよう密閉しています。 -
米粉ローネ カップ
米粉で作ったくちどけの良いクッキーです。 小麦・卵を使っておらず、アレルギーの方にも幅広い年齢層でお召し上がりになれます。 -
ゆずバタークリーム
高知県産ゆずを使った、風味豊かな甘酸っぱいバタークリーム。牛乳と北海道産無塩バターを使った、リッチな味わいです。 -
仁井田米カステラ
四万十町の米粉を100％使用し、ふっくら、モチモチの米粉ならではの食感とカステラの味をお楽しみください。 グルテンフリーです。 -
玉子焼きの具にもなるかつお飯の素
鰹のイノシン酸と昆布のグルタミン酸が合わさることで旨味の相乗効果を生み出す。ご飯や卵にまぜるだけで手軽に素材が活きた「美味しい」になる。 化学調味料、人工甘味料、保存料不使用、無着色。 -
芋チップ
土佐紅金時（さつま芋）を極限まで薄くスライスし、 てんさい糖で味付け。 -
食べるカツオの新節
常の鰹節よりも、①水分量が多く含まれていること②分厚く削っていることが特徴です。程よくしっとり感があるのでビーフジャーキーのようにそのまま召し上がっていただけます。焙乾期間を短くし（通常の鰹節は１カ月だが新節は約３日間）、厚めに削っていま... -
鰹本枯節帯削り
「本枯節は、鰹節の中で最高級品です。」 鰹節専用のカビの働きを利用し、6か月という時間の中で旨味が凝縮されています。カビ付けの効果はそれだけではなく、燻製のにおいを抑え、最高級品としての鰹節にふさわしい上品な香りを纏わせてくれます。 -
しっとりケイク ゆずチョコ
地元四万十町の食材を使い、四万十町の良さや豊かさを感じてもらえるお土産品を作りたいというコンセプトのもと開発しました。 四万十町産のゆずを使用し、チョコ風味のケイクにゆずジャムが上に乗って、さらにしっとり感が味わえます。 -
しっとりケイク 塩
地元四万十町の食材を使い、四万十町の良さや豊かさを感じてもらえるお土産品を作りたいというコンセプトのもと開発しました。 四万十町産の塩を使用し、食べた時の触感、しっとり加減にこだわって焼き上げました。