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宗田節ぷらす
【新谷商店】宗田節＋【土佐の塩丸】天日塩＋【室次醤油】粉末醤油宗田節と天日塩を燻製をかけ、粉末醤油を合わせ薫り豊かに香ばしく仕上げた旨味と塩味、香りを一つにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。

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宗田節うどん
『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味。

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宗田節　うす削り荒粉末（業務用）
宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ（ソウダガツオ）だけを使用。冷奴や和え物、ご飯などにたっぷりとかけて使える業務用です。 ※削り花のない荒粉末タイプです。

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宗田節　だし用厚削り（業務用）
宗田節生産量日本一の土佐清水で水揚げされた鮮度抜群のソウダガツオを伝統の製法で節に加工しています。　節納屋だからこその目利きと熟練の技で上質な寒めぢかのみを厳選して削ったこだわりの逸品です。透き通っていて雑味のない濃厚な宗田だしをお...

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にぎり天ごぼう

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にぎり天いか

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にぎり天にんにく

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直七すだち果汁20kg（冷凍）
『幻の柑橘』とよばれる高知県宿毛市産の直七すだちの果汁です。収穫後24時間以内に搾汁しています。味のほうは柚子よりもまろやかで優しい味が特徴です。お刺身やタタキ，お鍋，またお肉・魚料理にも素材の味を損なうことなく柑橘系の爽やかな風味をお楽...

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仁淀川　抹紅茶
利用後の茶葉廃棄が一切出ない、「抹紅茶」を3年掛けて商品化。奇跡の清流「高知県仁淀川」流域で大切に育てられた紅茶葉を100％使用（無添加）。香りや味、紅茶の栄養素を損なわないよう、独自の微粉末加工を施している。抹紅茶は原料の全てを飲み干すた...

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和のハーブシロップ[青しそとゆず] 中
青しそとゆずの合わさった香りが最大の特徴です。飲むとさわやかな香りが広がり、頭がすっきりとします。また、ご自宅でゆっくり飲む、晩酌に合わせてお酒に入れる、お料理やお菓子作りに活用する、ギフトとして送るなど、様々なシーンで取り扱うことが...

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