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ゆずのお酒（浮き玉）
高知県産の実生のゆず（接ぎ木をせず種から成木まで成長した数少ない貴重なゆず）を使用したお酒。実生のゆず独特の香と甘酸っぱい味をお楽しみください。

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土佐のゆず塩スパークリング
高知県産柚子果汁に完全天日塩をバランスよくブレンドしたスパークリングです。山椒エキスを加えることでアクセントを出しました。甘みは精製蜂蜜で全体的にスッキリして、天日塩の塩梅で甘みも抑えています。

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世界を変えるカカオ　生チョコレート
【チョコレート革命！】チョコレートのスイーツを作る場合、メーカーで長時間加工され、乳化剤や香料などを使って作られたチョコレートを原料に使用することが常識でした。弊社は、丁寧にローストされたカカオを、お菓子作りの直前にペースト原料に加工...

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塩うなぎ140ｇ真空パック
厳選した鰻を四万十の水（四万十川支流域見付川伏流水）で3日から5日間身を引き締め事により独特の肉質と風味ある鰻に仕上げました。その鰻を捌いた後、高知県黒潮町「土佐の塩丸」を使った塩水に漬込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。蒸さずに焼く事...

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土佐山ジンジャーエール飲み比べ１２本セット
【アソートギフトセット】 ①土佐山ジンジャーエー01プレミアムミニ×3本 ②土佐山ジンジャーエール02×3本 ③土佐山ジンジャーエール辛口×3本 ④土佐山ジンジャーエールマイルド×3本

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土佐山ドリンク飲み比べ１２本セット
【アソートギフトセット】土佐山ジンジャーエール辛口×4本土佐山ジンジャーエールマイルド×4本土佐山ゆずスカッシュ×4本

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シェフマスタードドレッシング
高級ホテルレストランのドレッシングをご家庭用にアレンジしました。ホテルの味をご家庭でも簡単にお楽しみ頂けます。

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オーガニック畑のショウガ糖40g
高知市土佐山産の有機生姜を使用した生姜好きにはたまらない生姜感の強いソフトな食感が特徴の昔懐かしいお菓子です。１つ１つ丁寧に手作りしている有機生姜ならではの生姜の食感が人気です。お酒のおつまみなどにもおすすめです。

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黒毛和牛と四万十ポークの天日塩ハンバーグ自家製デミソース付
玉ねぎソテーから肉や素材の厳選、ソース作りまで店舗と同じ手法で手間を惜しまず開発しました。玉ねぎの細胞を傷つけず、水分と旨みを閉じ込める熟練のカッティング、ジューシーな肉汁を最高に引き出す肉のブレンド。そして隠し味に、希少な天然...

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黒毛和牛と四万十ポークの天日塩ハンバーグ
黒毛和牛を使用し、生産量の少ない貴重な食材（高知県産天日塩と高知県ブランド豚肉）を使用することでハンバーグの味わいを重視することで他にはない味わいや薫りを表現している。また「手造り」にこだわったハンバーグ作り。レストランの製法と同じ、包...

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