新着・更新一覧
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世界を変えるカカオ 生チョコレート
【チョコレート革命！】 チョコレートのスイーツを作る場合、メーカーで長時間加工され、乳化剤や香料などを使って作られたチョコレートを原料に使用することが常識でした。弊社は、丁寧にローストされたカカオを、お菓子作りの直前にペースト原料に加工... -
雪ヶ峰ロール プレミアムジャージー
雪ヶ峰牧場の放牧ジャージー牛の濃厚な牛乳を使用して作られた、ふんわりしっとりとしたスポンジ生地は、ベーキングパウダーを使わず、まったく新しい独自の製法でくちどけ良く仕立てています。小麦粉は長野県産地粉を、砂糖は種子島産粗糖、ひまわり油は... -
業務用ふりかけ名人
国内製造の鰹本枯節に宗田節、焼のりを程よくブレンドしました。無添加素材で食塩不使用にこだわりました。あったかご飯・おにぎり・お粥・冷奴・おひたし・納豆・お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・野菜サラダ・みそ汁・うどん・そばなどにご利用下さい。 -
塩うなぎ140ｇ 真空パック
厳選した鰻を四万十の水（四万十川支流域見付川伏流水）で3日から5日間身を引き締め事により独特の肉質と風味ある鰻に仕上げました。その鰻を捌いた後、高知県黒潮町「土佐の塩丸」を使った塩水に漬込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。蒸さずに焼く事... -
土佐山産ゆず玉（黄玉）栽培期間中農薬不使用（業務用）
高知県土佐山地域で取れるゆず（栽培期間中農薬不使用）黄玉です。 -
とさやま蔵出し有機生姜（業務用）
土佐山産の生姜は、化学合成農薬などを使用せず栽培された希少な有機生姜です。秋（11月頃）に収穫して天然の貯蔵庫で寝かせて熟成させます。皮ごと使えるので水洗いした後は、なるべく剥かずにご利用ください。皮に含まれる生姜の辛味、香りをお楽しみく... -
土佐山ジンジャーエール飲み比べ１２本セット
【アソートギフトセット】 ①土佐山ジンジャーエー01プレミアムミニ×3本 ②土佐山ジンジャーエール02×3本 ③土佐山ジンジャーエール辛口×3本 ④土佐山ジンジャーエールマイルド×3本 -
土佐山ドリンク飲み比べ１２本セット
【アソートギフトセット】 土佐山ジンジャーエール辛口×4本 土佐山ジンジャーエールマイルド×4本 土佐山ゆずスカッシュ×4本 -
シェフマスタードドレッシング
高級ホテルレストランのドレッシングをご家庭用にアレンジしました。ホテルの味をご家庭でも簡単にお楽しみ頂けます。 -
オーガニック畑のショウガ糖40g
高知市土佐山産の有機生姜を使用した生姜好きにはたまらない生姜感の強いソフトな食感が特徴の昔懐かしいお菓子です。１つ１つ丁寧に手作りしている有機生姜ならではの生姜の食感が人気です。お酒のおつまみなどにもおすすめです。