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高知県産うなぎ蒲焼
熟練の目利きで一尾一尾丁寧に選別した活鰻を、自社オリジナルの特製たれで焼き上げたうなぎ蒲焼。焼き時間を長く、蒸し時間は極力短くすることで、旨味が濃く香ばしい商品に仕上げています。たれの上品な甘さとコクが鰻本来の美味しさを引き立てた逸品で...

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高知県産うなぎ蒲焼真空パック
熟練の目利きで一尾一尾丁寧に選別した活鰻を、自社オリジナルの特製たれで焼き上げたうなぎ蒲焼。焼き時間を長く、蒸し時間は極力短くすることで、旨味が濃く香ばしい商品に仕上げています。たれの上品な甘さとコクが鰻本来の美味しさを引き立てた逸品で...

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うなぎの兜煮
　秘伝のたれでじっくり煮込むことで、骨まで丸ごと食べられるように仕上げた逸品です。うなぎの頭は、一尾から一つしか取れない希少部位であり、その風味と食感を最大限に引き出しました。ご飯のお供はもちろんお酒のつまみとしても最適で、濃厚な風味を...

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四万十青のり塩
高知県四万十市産青のり60％、国産青のり40％、高知県土佐清水市産宗田鰹節粉を使用した調味塩です。風味豊かな高知県四万十市産青のりと旨味の強い宗田鰹節の粉末を使用。青のり特有の風味と宗田鰹節の旨味が料理のアクセントとして味わえます。

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海鮮丼の具＜専用タレ付き＞高知県産勘八藁焼きたたき
国産100％の藁を使って表面を一気に焼き上げることで勘八の旨味を際立たせます。香ばしくぎゅっと脂身の乗った勘八をお楽しみください。

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海鮮丼の具＜専用タレ付き＞高知県産かつお藁焼きたたき
その日入荷した鰹をその場でさばき、藁焼きし、スライスした、鮮度抜群の「生かつお」を使った「完全手焼き藁焼きたたき」です。ワンフローズン工程で仕上げている為、色見・食感に優れた商品です。

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海鮮丼の具＜専用タレ付き＞高知県産真鯛藁焼きたたき
高品質な高知県産養殖真鯛を絞めたあとで1日熟成し職人の手によって国産藁の炎で表面を一気に焼き上げています。

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JAS有機栽培文旦(5kg)ご家庭用
高知県で初めてのJAS認証文旦です。高知県内4ヶ所の弊社農園にて、15年以上農薬を使わずに有機肥料で育てています。水はけの良い山の傾斜地で育てているため糖度がとても高く旨みがありとても美味しいです。

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JAS有機栽培文旦(3kg)ご家庭用
高知県で初めてのJAS認証文旦です。高知県内4ヶ所の弊社農園にて10年以上農薬を使わずに有機肥料で育てました。水はけの良い山の傾斜地で育てているため糖度がとても高く旨みがありとても美味しいです。

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チャイシロップ
◆商品概要・簡単に本格チャイを楽しめるオーガニック茶葉と栽培期間中農薬不使用の高知県産生姜を使用した手作りチャイ ◆コンセプト由来、キッチンカーでお客様の声に応え商品化こだわり、天然素材のみ使用してます差別化、地元産の生姜、USDA...

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