新着・更新一覧
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濃いだしぱっく 煮干し風味
創業80年の出汁専門店が作った濃いお出汁が取れるだしぱっくです。加工や原料にこだわり、数種類の煮干しを贅沢に使用することで魚のうまみが感じられる出汁が取れます。500mlに対しだしぱっく1袋で出汁が取れ、出汁の風味を生かしたい料理に最適です。 -
濃いだしぱっく かつお風味
創業80年の出汁専門店が作った濃いお出汁が取れるだしぱっくです。500mlの水に対し10gのだしぱっく1袋で出汁を取ることができます。原料の品質はもちろん、加工工程でも粉砕の大きさを原料によって変えるなど、出汁の旨味が引き出される工夫をしています。... -
イカの醬油漬け丼
高知県のマグロ船が水揚げしたアカイカを使用しております。漁師が目利きを行い、良い鮮度状態を保ちながら急速冷凍をかけ、イカをブロック真空にて-60℃の商品劣化しない温度で保管しながら加工しております。半解凍で切り身にしたものを、“特製タレ”に漬... -
マグロの醬油漬け丼
黒潮の恵み豊か豊な漁場で高知県のマグロ船が水揚げしたキハダマグロを使用しております。漁師が目利きを行い、良い鮮度状態を保ちながら急速冷凍をかけ、マグロをブロック真空にて-60℃の商品劣化しない温度で保管しながら加工しております。半解凍で切り... -
活き締めブリの醤油漬け丼
宿毛湾（宿毛市）で養殖されたブリを使用しております。魚にも魚を食べる人の健康にも配慮してEPA、DHA、アスタキサンチン、オリザノールなどを配合したこだわりの飼料で、過剰なエサやりを抑えながら、腹八分目を保つ管理をしながら育てております。水揚... -
凍結酒 煌菊水ねむり姫 生リキュール ゆず（業務用）
加熱殺菌を行わず果実本来の味わいをそのまま味わうことが可能な生リキュールです。解凍も簡単な小容量パウチで、ロスなく非加熱の鮮烈な味わいの生リキュールを提供可能です。 -
凍結酒 煌菊水 ねむり姫 生リキュール れもん(業務用)
加熱殺菌を行わず果実本来の味わいをそのまま味わうことが可能な生リキュールです。解凍も簡単な小容量パウチで、ロス無く非加熱の鮮烈な味わいの生リキュールを提供可能です。 -
凍結酒煌菊水ねむり姫純米大吟醸生酒甘口（業務用）
加熱殺菌を行わず蔵元での搾りたての味わいをそのまま楽しむことが可能な生純米大吟醸酒です。解凍も簡単な小容量パウチで、ロスなく生酒を年中提供可能です。 -
凍結酒煌菊水ねむり姫純米大吟醸生酒辛口（業務用）
加熱殺菌を行わず蔵元で搾りたての味わいをそのまま楽しむことが可能な生純米大吟醸酒です。解凍も簡単な小容量パウチでロスなく生酒を年中提供可能です。 -
キジガラ1.5ｋ入り
およそ5羽分のガラが入っています。 頭と足は入っておりません。