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高知県土佐市産 ハイビスカスローゼル ハーブティー（ティーバック）
農薬や化学肥料・除草剤を使用しない自然農法で栽培しています。 収穫に適した時期に綺麗な部分だけを、すべて手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫しました。 香りと色を大切に製品化しています。 ハイビスカスローゼルは、 ルビーのようなきれいな赤い... -
高知県土佐市産 ハイビスカスローゼル ハーブティー
農薬や化学肥料・除草剤を使用しない自然農法で栽培しています。 収穫に適した時期に綺麗な部分だけを、すべて手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫しました。 香りと色を大切に製品化しています。 ハイビスカスローゼルは、 ルビーのようなきれいな赤い... -
高知県土佐市産 チコリ ハーブティー
農薬や化学肥料・除草剤を使用しない自然農法で栽培しています。 収穫に適した時期に綺麗な部分だけを、すべて手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫しました。 香りと色を大切に製品化しています。 チコリは、 葉、花、種、根のすべてが利用できるといわ... -
辛ニラ
香南市のニラのみを使用します。生ニラの味と触感を味わいながら、ピリ辛だれで、ごはんにもお酒にも相性抜群です。時間がたてばキムチ風になり、また、薬味だれとしても使用可能です。 販売拡大等はこれから進めていくため、賞味期限、製造等に若干の変... -
ニラチヂム
香南市のニラのみを使用します。ニラの苦手な方、子供たちに食してもらいたい思いから出来た商品です。 店舗以外の販売については、これから進めていきたいと思います。その際には賞味期限や生産等に若干の変更が予想されます。 -
高知県産うなぎ蒲焼
高知県産うなぎを使用した蒲焼になります。高知県は4年連続水質日本一の『仁淀川』や『四万十川』といった有名な清流があります。その伏流水を使用し養殖した鰻を原料にしています。きれいな水で育った鰻だからこそ泥臭さも少なく，鰻本来の味がお楽しみ頂... -
高知県産うなぎ白焼
高知県産うなぎの白焼です。白焼は蒲焼と違いタレで味をつけない分，鰻本来の味が大切になってきます。高知県産うなぎ白焼は4年連続水質日本一の『仁淀川』や『四万十川』等の清流の伏流水で養殖されているため，泥臭さが少なく鰻本来の味が楽しめる逸品で... -
明郷園の紅茶
かつて紅茶産地であった高知県仁淀川流域に奇跡的に受け継がれた紅茶品種「はつもみじ」をベースに、３種類の紅茶品種をブレンドし、濃いオレンジの水色に爽やかな香りと口切れのいい渋さが際立つ紅茶に仕上げました。茶葉は全て手摘みをしています。 -
室戸海洋深層水調味料セット
室戸海洋深層水100％の水を使った調味料。室戸海洋深層水のもつミネラル分を活かした商品になってます。 -
枯れ本節削り
高知県産枯れ本節を使用しています。 本枯れ節は、カビ付けを繰り返した鰹節を削ってあるもので、一般的な花かつおと呼ばれているよりも非常にコクがあり、旨味が深くなっています。高級料亭などで、多く使用されています。