新着・更新一覧

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天空の生姜
カワムラファームは、高知県本山町の山合にある農業法人です。川村家がこの地で土を耕して100年超。現在は私と5代目・長男が中心となり、「誰もが安心して口にでき、顔がほころぶ野菜」をモットーに農業に取り組む日々です。先人の知恵に現代の技術を...

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甘糀ショートブレッド
井上糀店の甘糀と国産材料で作った、素朴な味のショートブレッドです。小腹がすいたときにオススメ。

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ライオン宰相の爪
一枚一枚を丁寧に並べていますので、口当たりが良く、また甘さ・辛さも程よく仕上げております。

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高知県産　ゴールドジンジャー
色鮮やかな黄金色が特徴です。

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高知県産　生姜
爽やかな香りとピリッとした辛味が特徴です。

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ミニパック生姜スライス白甘酢（天甘）高知県産
生姜の産地No.1の高知県産生姜を使用、同じく高知で加工・パッケージしました。生姜本来の姿である少し繊維があり、辛みの味を出しています。お店で出されているお刺身やお寿司、弁当などに良く入っているパック生姜ですが、ネタやおかず、ご飯は国産使用...

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土佐龍神丸　かつおわら焼きたたき
　漁師の目利きで厳選したわら焼きたたきに最適な鰹を1本1本、丹念に職人が手作業にて焼き上げます。　一見同じに見える鰹も、1節1節に特徴があり、機械では均等にしか焼けませんが、弊社では手焼きの強みを活かし、職人がその1節に最適な火加減、時間を調...

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彩りコールスローミックス

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高知県産青ネギカット

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しまんとターキー　もも・むねミックス
高知県中土佐町の四万十川源流域「大野見」で生産している国産・七面鳥「しまんとターキー」。年間600羽を自然交配～孵化～生産～加工までを大野見で一貫生産しております。最終加工場である「中土佐町食鳥加工施設」は平成29年に増築工事が完了し...

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