新着・更新一覧
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ゆずからりん黒潮極鮮烈
青柚子を限界まで薄くき上げた苦み、エグみのない果皮、非常に希少な唐辛子(本鷹)、 ミネラルのうまみを感じる土佐の塩丸天日塩を原料にしております。これ以上ない原料を使用し ほぼ全ての工程を手作業にて作ったお料理を引き立てる究極の調味料です。 -
高知ゆずからりん黒潮鮮烈
青柚子を限界まで薄くき上げた苦み、エグみのない果皮、香ばしい香の鷹の爪、 ミネラルのうまみを感じる土佐の塩丸天日塩を原料にしております。あらゆるお料理を引き立てる調味料です。 -
生姜真鯛 干物
高知県産の生姜を飼料に入れ、宿毛湾で養殖された真鯛「生姜真鯛」 を塩のみで味付けし干物にしました。 無添加で、素材の良さが引き立つ味付けです。食べやすい1人前サイズ にカットして一つ一つ真空包装しております。 -
四万十たまり醤油
四万十流域ではさしみ醤油としても用いられるたまりを用いた醤油。甘目でとろりとしたお醤油です。食材によく絡み、深い味わいはくせになります。刺身醤油としてはもちろんのこと。煮付けに少しいれると深みが増します。余ったお刺身はこれに漬けて漬け丼... -
200g芋けんぴ
国内の契約農家で栽培されたさつま芋をスティック状にカットし、カリッと揚げ砂糖を絡めた高知県を代表するお菓子です。 芋の風味を生かし、程良い甘さに仕上げています。 -
芋けんぴ4連(20g×4P)
お子様にも食べやすい薄切りサイズの芋けんぴです。 -
サクサク芋けんぴ６５ｇ（甘しお味)
サクサクとした食感が楽しい薄切りタイプの芋けんぴに素材の風味を引立てる甘しお味に仕上げました。 -
サクサク芋けんぴ６５ｇ（大学イモ味）
サクサクとした食感が楽しめる薄切りタイプの芋けんぴに黒胡麻が香ばしい大学芋風味に仕上げました。 -
１０５ｇいもけんぴ
国内の契約農家で栽培されたさつま芋をスティック状にカットし、自社配合の植物油でカリッと揚げ砂糖を絡めた、高知を代表するお菓子です。 -
１０５ｇ塩けんぴ（高知家）
国内の契約農家で栽培されたさつま芋を使用した芋けんぴに、室戸海洋深層水で仕込んだ糖蜜で味付けしました。 ほんのり塩味の効いたスッキリとした甘さが特徴です。