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農産工房やしろ
地元の農産物を使って加工品を作っています。生姜は自家製、赤土畑育ちの生姜を使用。商品の第一弾は乾燥生姜をたっぷり使ったチャイです。地域の賑わい、雇用につながるような活動を目指しています。

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株式会社　大熊
鰹節発祥の地・土佐市で鮮魚商から身を起こして以来、大熊は鰹を中心に”土佐の味”にこだわり続けてまいりました。平成17年には郡山工場を増設し、鮪加工の生産量を上げ、自社保有の超低温冷蔵庫を活かして原魚の在庫確保、品質保持を徹底しております。 ...

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みながわ農場

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大野見七面鳥生産組合

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株式会社天空四万十

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一般社団法人　大川村ふるさとむら公社

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上樫森
江戸時代から土佐藩随一の品質とされ「入野砂糖」として高く評価されていた高知県黒潮町の砂糖づくり。民衆の生活の中の一部だった砂糖づくりを職人の技の域にまで磨きあげてできた高品質の「入野砂糖」の香と味、料理やお菓子の材料として使った時の時...

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自然農園よりこんぼ
しっかりとした辛みと高い香りが特徴の土佐大生姜。土佐の陽射しと潮風をたっぷり浴び元気に育った有機しょうがです。農薬、化学肥料不使用。天然の保管庫「壕」で熟成保存することで、時期によりまるでワインのように変化する辛み、味、香り、食感の違い...

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清水園
旧大野見村の美味しい米と水を原料に、冷蔵庫で低温管理し丁寧に仕上ています。安心してお土産や御進物に利用いただけるよう、火入れをしてあります。お酒の味に厳しい県内外のリピターの方から、「美味しい」と喜ばれています。

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まんま自然農園
自然栽培（農薬・肥料一切使用しておりません）不耕起栽培の生姜安心してそのまんま皮ごと召し上がれます。

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