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商品詳細

土佐龍神丸 かつおわら焼きたたき

土佐龍神丸 かつおわら焼きたたき

商品特徴(商品説明)

 漁師の目利きで厳選したわら焼きたたきに最適な鰹を1本1本、丹念に職人が手作業にて焼き上げます。 一見同じに見える鰹も、1節1節に特徴があり、機械では均等にしか焼けませんが、弊社では手焼きの強みを活かし、職人がその1節に最適な火加減、時間を調整して商品に仕上げます。                      そして最大の特徴は”完全わら焼き”!            弊社では一貫して藁(わら)を焼き上げた炎だけでかつおを焼き上げます。藁を焼き上げた火力は一瞬で高温になり、鰹の表面を香ばしくサッと焼き上げます。焼き上げた鰹は鮮度が落ちないうちに、最新の凍結機械を用いてすべて凍結しております。その為、解凍後はほとんどドリップも出ず、生の状態と殆ど遜色なく仕上がります。                             沖の島水産では上記にこだわり、自分達が納得した製品作りを行い、全国に出荷しております!

事業者名詳細
株式会社 沖の島水産 
本社所在地
〒788-0013 高知県宿毛市片島9-15 
ホームページ
http://www.okinoshima.co.jp 
単品内容量
一節250g~600g 
保存温度帯
冷凍   -18℃℃  
遺伝子組替原料の使用
アレルギー起因原料の使用
賞味期限/消費期限
冷凍-18℃ 60日 超低温:1年    
JANコード
 
警告・強調表示
解凍後の再凍結はおやめください。 
製造者
株式会社 沖の島水産 
製造者所在地
高知県宿毛市片島9-15 
販売者
株式会社 沖の島水産 
販売者所在地
高知県宿毛市片島9-15 
認証・認定機関の許認可
 
特定マーク
 
保存方法
要冷凍 
栄養成分表示
熱量:130kcal
たんぱく質:27.1g
脂質:2.2g
炭水化物:0.4g
ナトリウム:11.0g
塩分量(100gあたり):0.3
リサイクル表示の有無
有:プラスチック 

食品表示(一括表示)

かつお(国産)

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