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商品詳細

Leaf Garlic 酢味噌(さっぱり)

  Leaf Garlic 酢味噌(さっぱり)

商品特徴(商品説明)

【県外で販売するための商品特徴(他と差別化される特徴)】
・高知県の伝統調味料葉にんにくのぬた
高知県南西部に古くから伝わる伝統調味料「葉にんにくのぬた」(以下ぬた)。
葉にんにくに酢、味噌、砂糖などを混ぜ合わせた酢味噌で、高知県外では馴染みのないものですが、県内では冬の味覚として刺身などにつける伝統調味料として重宝されます。

・特徴
葉にんにく特有の食欲そそる風味をさっぱりと仕立てたのが特徴で、ブリやカンパチ・鯛の刺身、シラスなどに合わせるのが高知県での代表的な食べ方です。
特に脂の乗ったブリの刺身との相性は絶品で、「爽やかなゆずの香り」と「純米酢の柔らかでコク深い酸味」「てんさい糖のスッキリとした甘み」が豊かなハーモニーを奏で、一般的な醤油との組み合わせに比べると何倍も食が進みます。
その他、てんぷらや豆腐・こんにゃくなどとも相性が良く、マヨネーズと併用して頂くと万能ドレッシングとしてもご活用頂けます。

事業者名詳細
株式会社アースエイド 
本社所在地
〒785-0161 高知県須崎市浦ノ内西分2622 
ホームページ
http://www.earth-aid.jp/ 
単品内容量
20g×6袋 
保存温度帯
冷凍  -18℃  
遺伝子組替原料の使用
アレルギー起因原料の使用
有:大豆
賞味期限/消費期限
冷凍:36ヶ月・解凍後冷蔵:30日 
JANコード
4571499040779 
警告・強調表示
※生ものですので、解凍後はお早めにお召し上がり下さい 
製造者
株式会社アースエイド 
製造者所在地
〒785-0161高知県須崎市浦ノ内西分2622 
販売者
同上 
販売者所在地
同上 
認証・認定機関の許認可
有機JAS 
特定マーク
主原料の葉にんにくは有機JAS取得 
保存方法
※生ものですので、解凍後はお早めにお召し上がり下さい 
栄養成分表示
熱量:128(kcal)
たんぱく質:4.8(g) 
脂質:1(g)
炭水化物:23.1(g)
ナトリウム:945(mg)
塩分量(100gあたり):2.4(g)
リサイクル表示の有無
有:プラスチック 

食品表示(一括表示)

名称:Leaf Garlic-葉ニンニク加工品-/原材料名:有機葉ニンニク(高知県須崎市)、米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水あめ)、米酢、てんさい糖、柚子果汁/内容量:30ml×4個/賞味期限:個包装に記載/保存方法:要冷凍(-18℃以下)/製造者:株式会社アースエイド/高知県須崎市浦ノ内西分2622/

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