新着・更新一覧
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ゆず粉末 パウダー 20g
高知県産100％の無添加 柚子パウダー。 微粉末パウダーなので他の粒よりも飲みやすくなっています。 ハチミツ等を加えれば、簡単に「ホット柚子湯」の完成です。 -
土佐清水宗田節 削り節
宗田節は一般市場に出回ることが少なく主に卸問屋を通じて高級料亭などでプロの料理人に使用されています。ヤマアの宗田節は他の商品と比べ節の色味が濃く、琥珀色に仕上がっており、濃厚でコクがあり深い味わいが楽しめます。 -
土佐清水宗田節 だしパック
「味・コク・香り秘伝ヤマアの宗田節」である琥珀節が使いやすいパックになって登場。主に料亭などでプロの料理人に使用されている宗田節をご家庭で手軽に使ってもらえるよう商品化しました。鰹節とは違う宗田節独自の旨味をご賞味下さい。 -
土佐清水宗田節 味を育てるゆずドレッシング
ころころとした宗田角節がそのまま入ったゆずドレッシングです。宗田節ならではのコクのある旨味がしみだして、日ごと深い味わいに。お好みで育てながらお楽しみ下さい。 -
土佐清水 宗田節 味を育てるゆずポン酢
ころころとした宗田角節入りのポン酢に、宗田節と相性の良いゆず果汁が入った商品です。だしが日ごとにしみだして、あっさりから濃い旨までお好みの味が楽しめます。絶妙なゆずの酸味と宗田節の濃厚な旨味をお楽しみ下さい。 -
【訳有り】冷凍かつおB品（キズ・割れあり）
船上凍結されたかつおを骨なしロイン状態にカットしています。（カット後の端材等ではありません） 生食可ですが、無選別品となります。 傷、割れ、皮なし等が混じりますため、ご注意ください。 -
千切り乾燥ゆず皮 20ｇ
高知県産の柚子皮100%を千切り風にカットして乾燥させた商品。 粉末では細かすぎたり、より強い柚子の風味が欲しい場合にオススメです。 世界的に柚子の供給が追い付かない中で、限られた数量のみ製造している特別な商品です。 -
千切り乾燥ゆず皮 6g
高知県産の柚子皮100%を千切り風にカットして乾燥させた商品。 粉末では細かすぎたり、より強い柚子の風味が欲しい場合にオススメです。 世界的に柚子の供給が追い付かない中で、限られた数量のみ製造している特別な商品です。 -
四万十ひすい餃子
餡（あん）の具材は四万十ポーク、にらのみ。つなぎは一切使用しておりません。『最後の清流』と呼ばれる四万十川源流域の渓谷の翡翠（ひすい）色をイメージし、クチナシの果実で着色した皮を開発・使用しています。肉質の柔らかさを維持し、にらのシャキ... -
一本釣りカツオ餃子
餡（あん）の具材はカツオ、にら、背脂のみ。つなぎは一切使用しておりません。自然が生み出すうま味を存分に味わっていただけます。加熱によるカツオの身のパサつきを抑え、にらのシャキシャキ感が残るよう熟練の職人が手ごねしています。自社で調合した...