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  • 土佐 南高梅ジャム

    土佐 南高梅ジャム

    高知産の南高梅を黄色くなるまで完熟させたものをジャムにしました。キュンとくる酸味とコクのあるバランスが良く完熟梅ならではの深い香りも広がって、つい手が伸びる美味しさに仕上がっています。
  • 土佐 ゆずマーマレード

    土佐 ゆずマーマレード

    高知県は全国一のゆず王国ですが、とりわけ香りの強さが特徴です。 美味しく作るため、キズの少ないきれいな実を厳選しました。果皮も果実も種も含め、美味しさや健康成分をまるごといただく事ができます。
  • 土佐 文旦マーマレード

    土佐 文旦マーマレード

    土佐文旦は柑橘類の女王様。高知の独自品種で冬から春の風物詩となっています。甘さとさわやかな芳香にかすかな苦みを併せ持つ、一度食べたら忘れられない食感が特徴です。本品は皮も果実も丸ごと使っているので文旦のいいところが全部入っています。
  • 土佐馬次郎梨ジャム

    土佐馬次郎梨ジャム

    大玉の馬次郎梨は晩秋から12月にかけて収穫し、熟成させるとお正月頃には美味しくなります。野性味あふれる珍しい梨ですが、ジャムにすると桃のような淡いピンク色になります。優しい甘さとまろやかな酸味のさわやかなジャムです。
  • 土佐 新高梨ジャム

    土佐 新高梨ジャム

    そのまま食べても美味しい梨の王様。ジャムになっても新高梨の果実を彷彿させるシャリシャリ食感でとてもフルーティーです。丁寧に煮詰めたこのジャムは芳香がはっきりとしていて落ち着いた甘さです。
  • 土佐みかんマーマレード

    土佐みかんマーマレード

    山北産の温州みかんを使った、優しい味わいのマーマレードです。果皮も使っていますが苦みはなく、細かくしているので口当たりも優しいのが特長です。温州みかんが持つコクのある甘さが炊き上げたことにより濃密になっておりマーマレードが苦手なお子様に...
  • みかんジュース

    みかんジュース

    土佐の温州産の山北みかんは甘くておいしいみかんとして土佐っ子からも愛されています。飲みきりサイズの果汁100%みかんジュースです。
  • 土佐挽粉生姜

    土佐挽粉生姜

    高知県産ショウガだけで作られたジンジャーパウダーです。使っているのは、露地栽培で育ち、収穫後に出荷までじっくり熟成した香り高い根ショウガ。ていねいに皮をむき、乾燥させてから粉にしました。 ショウガといえば、体を温めてくれる食品として人気...
  • 土佐挽粉椎茸

    土佐挽粉椎茸

    風味豊かな原木栽培の椎茸を粉末にしました。
  • 土佐原木干し椎茸

    土佐原木干し椎茸

    「お山の環境を野っぱらでつくる」発想で平地では珍しい原木栽培を実現しています。収穫後はすぐにカットし、乾燥して保存。お使いになる直前に、1~2時間、天日干しするのもおすすめ。