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商品詳細

厳選かつおの完全わら焼きたたき

厳選かつおの完全わら焼きたたき

商品特徴(商品説明)

東ロインの2.5上の脂の乗ったカツオを室戸海洋深層水の塩で下処理し、室戸の契約農家の藁でタタキ歴10年以上の職人が手作業で最後まで焼き上げている。
焼く前、焼いた後、真空後、出荷前と品質チェックをしている。、
特に藁はその年のよく乾燥した藁を使用し、藁保管庫も管理し品質に差が出ないよう管理している。

事業者名詳細
海の駅とろむ 
本社所在地
〒7817101 高知県室戸市室戸岬町3535-1 
ホームページ
https://toromu.jp/ 
単品内容量
1kg 
保存温度帯
冷凍  -20℃  
遺伝子組替原料の使用
アレルギー起因原料の使用
賞味期限/消費期限
3ヶ月 
JANコード
 
警告・強調表示
 
製造者
海のえきとろむ 
製造者所在地
高知県室戸市室戸岬町3535-1 
販売者
山下幹雄 
販売者所在地
高知県室戸市室戸岬町3535-1 
認証・認定機関の許認可
 
特定マーク
 
保存方法
 
栄養成分表示
熱量:
たんぱく質:
脂質:
炭水化物:
塩分量:
リサイクル表示の有無
 

食品表示(一括表示)

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