本サイトは、高知県産品と県内事業者の情報を検索できるサイトです。

商品特徴(商品説明)

●葉にんにく品種の芽
市場に出回っている通常のにんにくの品種ではなく、高知県の伝統野菜『葉にんに く』品種の芽。

●機能性食材
ニンニクの芽は緑黄色野菜に分類され、にんにくに含まれるアリシン(滋養強壮や免疫力向上といった効果が期待できる)等の栄養素に、カロテンや食物繊維といった成分も含まれます。

●希少価値の高い国産品
現在市場に出回っているにんにくの芽のほとんどは中国産で、国産品は非常に希少価値が高いものとなっています。
その中でも弊社では『安心・安全』にこだわり、高知県の自社農園で完全無農薬で有機栽培しています。

●圧倒的な鮮度
自社有機農園を自社加工場の半径500メートル以内に配置し、栽培→加工(急速冷凍処理)までの時間を大幅に短縮。これにより圧倒的な鮮度保持を実現しました。
また、ガスバリア性に特化した保存袋で真空包装している為、冷凍保存から召し上がって頂くその瞬間まで獲れたての味をキープします。