事業者詳細
荒木水産株式会社
- 代表者名
- 荒木 章政
- 本社所在地
- 〒788-0025 高知県宿毛市西町2丁目9-2
- 工場所在地
- 高知県宿毛市新港1123番地8
- ホームページ
- 年間売上高(千円)
- 100,000（千円）
- 従業員数
- 10
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 時期により異なる 鮮魚販売に関しては1尾単位での販売を実施、加工品は現在検討中。
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2015-08-28
企業メッセージ
荒木水産株式会社が宿毛湾で育てたブランドブリ「荒木さん家のブリ」です。
徹底した飼育管理で脂の乗りがよく、特注飼料で血合いの変色が少ないのが特徴です。
平成27年秋に加工場建設予定で、フィレ、藁焼きたたきを製造致します。
ぜひ一度ご賞味ください。
製造工程の管理
飼育管理日誌にて日々の給餌量、投薬を記録
飼料安全証明あり
加工場は高知県版HACCP取得予定
従業員の管理
加工場については高知県版HACCPに準じた管理を実施する予定。
施設設備と管理
加工場については高知県版HACCPに準じた管理を実施する予定。
養殖場においては生簀の点検、交換を一定期間毎に行い魚病の発生防止、魚への
ストレス低減に注意を払っている。