高知県産品データベース

新着・更新商品

2025-08-08 09:35:46

カヌレは外側はカリカリ、中はしっとりとした食感が特徴の焼菓子です。このカヌレを高知県の魅力ある素材をいかして美味しく作りたいという想いから生まれた商品です。高知県の牛乳、卵や嶺北の米粉や仁淀川町の山で採れた柚子や摘み草にショウガをきかせ...

2025-08-07 17:05:02

捌いた鰹を超高速冷凍機で一回冷凍した事により、
たたく時にはしっかりと藁の匂いをつける事ができ、
さらに余分な熱が入り過ぎない為、焼いた後の鰹は
鮮度を保ったまま冷凍する事ができています。
鰹を堪能していただくため分厚く切り、五種の薬味
...

2025-08-07 17:04:54

高知県黒潮町で作られている、天日塩「土佐の塩丸」を使用したパウンドケーキです。塩味と甘味の絶妙なバランスが口の中で広がり、しっとりとした食感とともに、素材の良さを引き立てます。地元素材の魅力を生かした贈答用・物販用に最適な商品です。

2025-08-07 17:04:44

2025-08-07 08:34:27

地元の漁師さんとタッグを組み、仕立てる究極の品
（漁師さんが漁から戻り次第魚が工場へ届く為
見た目も美しい商品に）
＊その日にできる量のみ製造
♦商品の名前
→夢に出るほど、クセになる「夢うるめ」

2025-08-06 11:24:26

生姜の効能をあげる為自社生姜を80度で蒸し粉末にした生姜と生の生姜をブレンドし生姜の香りと辛みを効かせ食物繊維豊富な寒天で、寒天ゼリーの産地である材料にこだわりのある愛知県豊橋市東和製菓さんに発注し歯ごたえのある一粒生姜です。