商品詳細
かつおのちちこ（心臓）IQF凍結 １キロ入り
商品特徴(商品説明)
原価率が低く、他店との差別化できる食材、メニューをお探しの飲食店さんへ。
高知で人気の食材かつおのちちこ。ちちこは心臓という意味。
高知では煮つけや串焼きなどが人気ですが、串に刺して焼き物に、生姜と一緒に煮付け、唐揚げにしても絶品です。砂肝のようなレバーのような何ともいえない旨みがあります。お通しにも最適です。
かつおをさばいてすぐに冷凍します。ＩＱＦ（バラ凍結）しますのでお使いいただく分だけ解凍すればロスもありません。
１キロ単位の小ロット対応可能です。
- 事業者名詳細
- 上町池澤本店
- 本社所在地
- 〒780-0901 高知県高知市上町4-3-11
- ホームページ
- http://kochinet.info/ikezawa
- 単品内容量
- １キロ入り
- 保存温度帯
- 冷凍
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- 製造日より90日
- JANコード
- 4571394959039
- 警告・強調表示
- 製造者
- 製造者所在地
- 販売者
- 販売者所在地
- 認証・認定機関の許認可
- 特定マーク
- 保存方法
- 栄養成分表示
-
熱量：
たんぱく質：
脂質：
炭水化物：
塩分量：
- リサイクル表示の有無
最終更新日：2020-03-09