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商品詳細

かつおのちちこ(心臓)IQF凍結 1キロ入り

かつおのちちこ(心臓)IQF凍結 1キロ入り

商品特徴(商品説明)

原価率が低く、他店との差別化できる食材、メニューをお探しの飲食店さんへ。

高知で人気の食材かつおのちちこ。ちちこは心臓という意味。
高知では煮つけや串焼きなどが人気ですが、串に刺して焼き物に、生姜と一緒に煮付け、唐揚げにしても絶品です。砂肝のようなレバーのような何ともいえない旨みがあります。お通しにも最適です。

かつおをさばいてすぐに冷凍します。IQF(バラ凍結)しますのでお使いいただく分だけ解凍すればロスもありません。

1キロ単位の小ロット対応可能です。

事業者名詳細
上町池澤本店 
本社所在地
〒780-0901 高知県高知市上町4-3-11 
ホームページ
http://kochinet.info/ikezawa 
単品内容量
1キロ入り 
保存温度帯
冷凍    
遺伝子組替原料の使用
アレルギー起因原料の使用
賞味期限/消費期限
製造日より90日 
JANコード
4571394959039 
警告・強調表示
 
製造者
 
製造者所在地
 
販売者
 
販売者所在地
 
認証・認定機関の許認可
 
特定マーク
 
保存方法
 
栄養成分表示
熱量:
たんぱく質:
脂質:
炭水化物:
塩分量(100gあたり):
リサイクル表示の有無
 

食品表示(一括表示)

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