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商品特徴(商品説明)

土佐清水市の地場産品「宗田節」をもっと食卓へと考え、宗田節のうまみがたっぷりと溶け込んだ、有機野菜・果実使用のウスターソースを商品にしようと考えました。
・主原料の野菜･果実（りんご・たまねぎ・にんにく・レモン・トマト・みかん）は100％有機です｡
・醸造酢もアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100％の有機純りんご酢と国産有機米100％の有機純米酢を使用しています。
・糖類は有機糖みつと有機砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
・醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）･小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています｡
・香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
・エキスを使わずに、製造時に北海道産昆布からうまみを出しています｡
・鰹節より濃厚なうまみで知られる「宗田節」。生産量日本一を誇る土佐清水産の中でも上級品だけを使用しており、すっきりしたスパイシーさと宗田節のコクある味わいをお楽しみください。
・保存料、化学調味料、カラメル色素は使用していません