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商品詳細

土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串 高知県梼原町産猪ステーキ串

土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串 高知県梼原町産猪ステーキ串

商品特徴(商品説明)

テーマが海の上のジビエと雲の上のジビエ。
高知の二つの食の詰まった海と山の幸を串焼きにて販売。
高知の鰹を代表する町、中土佐町久礼の日戻り船で丁寧に一本一本釣り上げられた鰹です。
刺身にも食べられる新鮮な鰹のハランボ(大トロ)をわざわざ残して串焼きにて提供しています。身がふわふわで余計なものは一切入れずに久礼の海水から作られた高級天日塩で味付けしています。
雲の上の町で有名な梼原町で捕れて加工場にて処理された猪。
四万十の源流の綺麗な水や食べ物を食べて育った天然の猪です。
血抜きや加工が丁寧で熟練の職人が良い肉質、加工に回すなくと厳選し上質な肉を串焼きにて販売。
血抜きが丁寧なことにより臭みがなく柔らかなステーキを食べている食感です。
素材そのものが良いのでブラックペッパーのみで猪そのものをお楽しみください。

事業者名詳細
串焼きポン吉 
本社所在地
〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼6364-12 
ホームページ
 
単品内容量
12本 
保存温度帯
冷凍  18℃  
遺伝子組替原料の使用
アレルギー起因原料の使用
賞味期限/消費期限
1ヶ月 
JANコード
 
警告・強調表示
 
製造者
串焼きポン吉 
製造者所在地
高知県高岡郡中土佐町久礼6364-12 
販売者
工藤圭司 
販売者所在地
高知県高岡郡中土佐町久礼6364-12 
認証・認定機関の許認可
 
特定マーク
 
保存方法
−18度以下にて保存 
栄養成分表示
熱量:
たんぱく質:
脂質:
炭水化物:
ナトリウム:
塩分量(100gあたり):
リサイクル表示の有無
 

食品表示(一括表示)

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